द बेस्ट वाइट बीन चिकन चिली
हर कोई इस अद्भुत सफेद सेम चिकन मिर्च नुस्खा पसंद करेंगे! यह एक स्वादिष्ट मलाईदार सफेद चिकन मिर्च है जो कारमेलाइज्ड मकई और मसालों के अद्भुत संयोजन से इसका स्वाद प्राप्त करता है! यह मलाईदार, भरने और बिल्कुल स्वादिष्ट है!
द बेस्ट चिली
मुझे दो तरह की मिर्च पसंद है - सिनसिनाटी मिर्च और यह सफेद चिकन मिर्च। मुझे प्याज से नफरत है और ज्यादातर मिर्च में प्याज होता है। यह एक नहीं है और जायके अद्भुत हैं यह एक सर्द सर्दियों की शाम के लिए एक आदर्श रात्रिभोज है।
और यह पिछले दस वर्षों में मिर्च के कुक-ऑफ के अपने उचित हिस्से से अधिक जीता। यह भी एक के लिए हमारे पसंदीदा में से एक है सुपर बाउल पार्टी - एक भीड़ की सेवा के लिए एकदम सही!
यह मिर्च (और यह घर का बना चिकन नूडल सूप ) गिरावट, सर्दियों, ओह और वसंत / गर्मियों के दौरान हमारे घर पर एक प्रधान है। इसे बनाने में थोड़ा समय लगता है लेकिन मकई को पकाने और चिकन को ग्रिल करने का अतिरिक्त प्रयास इस मिर्ची की विधि को इतना अद्भुत बना देता है।
और उस समय का अधिकांश समय बस इसे सभी को एक साथ मिलाने देने में व्यतीत होता है - सक्रिय रूप से खाना पकाने में नहीं!
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सफेद बीन चिकन मिर्च सामग्री
संघटक नोट्स
- जैतून का तेल - हम इस रेसिपी में ऑलिव ऑयल को पसंद करते हैं लेकिन आप कॉर्न को कैरामैलाइज़ करने के लिए एवोकैडो ऑयल या नारियल तेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं
- चिकन ब्रेस्ट - हम ऑर्गेनिक ग्रास-फेड (ये हमारे पसंदीदा हैं!) पसंद करते हैं, लेकिन आप किसी भी चिकन स्तन का उपयोग कर सकते हैं।
- नींबू का रस - ताजा या बोतलबंद ठीक है, लेकिन यदि आप उस मार्ग पर जाते हैं तो अच्छी गुणवत्ता वाले बोतलबंद रस का उपयोग करने का प्रयास करें
- सफेद सेम - डिब्बाबंद, इन्हें नियमित रूप से कैनेलिनी बीन्स भी कहा जाता है
- मक्का - डिब्बाबंद मकई, जमे हुए मकई, या यदि इसके मौसम में - मकई के ताजा कान
- मुर्गा शोर्बा - नियमित शोरबा या चिकन अस्थि शोरबा महान काम करता है पूरे 30-हव्स )
- अपनी पसंद के टॉपिंग्स - यह कुछ खट्टा क्रीम, टॉर्टिला स्ट्रिप्स, एवोकैडो स्लाइस, जलपीनो स्लाइस या अपनी पसंद के किसी भी अन्य टॉपिंग के साथ बहुत अच्छा होगा।
अनुदेश
यह सफेद बीन चिकन चिली थोड़ा समय लगता है लेकिन यह समय अंत में पूरी तरह से इसके लायक है। और सभी चरण बहुत आसान हैं! यह आसान सफेद चिकन मिर्च है, लेकिन फ्लेवर को मिलाने और फ्लेवर को मिलाने में थोड़ा समय लगता है।
सफेद चिकन चिली वीडियो
आप नीचे दिए गए वीडियो को देख सकते हैं कि यह कितनी आसानी से एक साथ आता है!
1 - चिकन को मैरीनेट करें
आप अपने चिकन को मसाले में डालकर शुरू करते हैं। यदि आप मैरीनेटिंग भाग को छोड़ देते हैं, तो स्वाद उतना अच्छा नहीं होगा।
चिकन के मैरीनेट हो जाने के बाद, इसे ग्रिल करें और इसे शेव करें।
हां, आप चिकन को सिर्फ बेक कर सकते हैं, चट कर सकते हैं या पका सकते हैं, लेकिन ग्रिल्ड चिकन की महक इस सफेद सेम की मिर्च को आश्चर्यजनक बनाती है।
2 - मकई को कारमेलाइज करें
जब आपका चिकन पक रहा हो, तो अपने मकई को कड़ाही में डालें और इसे तब तक पकाएं जब तक यह अच्छा और कुरकुरा न हो जाए।
इसे अक्सर फ्लिप करने के लिए लुभाया नहीं जाएगा या आप गर्म कॉर्न से नहीं बल्कि कारमेलाइज्ड कॉर्न से समाप्त होंगे - और यह इस सफेद बीन चिकन चिली के लिए एक गेम-चेंजर है। कारमेलाइज्ड कॉर्न का स्वाद अद्भुत है।
यह वही सामान है जो हम अपने उपयोग में लेते हैं सफेद चिकन Enchiladas , जिसे पाठकों ने सही एनचिल्डा नुस्खा कहा है!
3 - अपने सफेद चिकन चिली बेस बनाओ
अगला, आप कटा हुआ चिकन, मसाले और थोड़ा आटा मिलाकर वास्तव में अपनी मिर्ची बनाने जा रहे हैं। इन परिवर्धन पर सुझावों और समय के लिए नीचे वास्तविक नुस्खा के माध्यम से पढ़ें!
एक बार जब यह सब एक साथ मिलाया जाता है, तो आप चिकन स्टॉक, बीन्स, और मकई को जोड़ते हैं और अगले चरण पर जाने से पहले इसे एक उबाल में लाते हैं।
4 - सफेद चिकन चिली थिकेन दें
तकनीकी रूप से एक बार चीजों को उबाल आने के बाद, सब कुछ गर्म और पकाया जाएगा। आप इसे खा सकते हैं लेकिन फिर भी आप ऐसा नहीं करना चाहेंगे क्योंकि यह सुपर पतला होगा।
इसके बजाय, सफ़ेद बीन चिकन चिली को तब तक उबलने दें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। इस रेसिपी के पहले कुछ चरणों में आपने चिकन के साथ जो आटा जोड़ा था, वह इसे गाढ़ा करने में मदद करेगा।
इस बिंदु पर अधिक आटा न जोड़ें यदि आपको लगता है कि यह अभी भी बहुत पतला है - आटा उसी तरह से मिश्रण नहीं करता है और आप आटा चखने वाले शोरबा को समाप्त करेंगे।
जरा ठहरिए। यह जितना लंबा होगा, उतना ही अधिक चिकन स्टॉक कम होगा, और यह जितना अधिक होगा। हम आम तौर पर इसे तब तक उबालने देते हैं जब तक कि चिकन स्टॉक आधे से कम न हो जाए।
5 - परोसें और गार्निश करें
एक बार जब सफेद चिकन की मिर्च गाढ़ी हो जाए, तो यह तैयार है! आप यह चुन सकते हैं कि इसके साथ क्या गार्निश करना है लेकिन मैंने नीचे हमारे कुछ पसंदीदा टॉपिंग शामिल किए हैं!
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मैं भी इस स्वादिष्ट के साथ इसे परोसना पसंद करता हूं cornbread नुस्खा तथा कद्दू क्रंच केक भोजनोपरांत मिठाई के लिए!
- टॉर्टिला स्ट्रिप्स
- खट्टी मलाई
- कटा हुआ सीलेंट्रो
- कटा हुआ पनीर
- जलपीनो सिक्के
- कटा हुआ काला जैतून
विशेषज्ञ युक्तियाँ
नमक और अपने चिकन को मैरीनेट करें चिकन को सबसे अच्छा स्वाद देने के लिए 30-60 मिनट पहले से। यदि आपके पास समय नहीं है, तो आप तुरंत ग्रिल कर सकते हैं, लेकिन यह बेहतर मैरीनेटेड है।
तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आपका मकई कैरामेलाइज़्ड न हो जाए हटाने से पहले। आप यह चाहते हैं कि वास्तव में मकई के मीठे स्वाद को प्राप्त करने के लिए इसे थोड़ा भूरा कारमेलाइजेशन किया जाए।
नमक मिर्च के नीचे यदि आप इसे नमकीन चिप्स और पनीर के साथ खाने की योजना बना रहे हैं।
समान रूप से मसाला छिड़कें मिर्च में जायके को वितरित करने में मदद करने के लिए सभी को केवल एक स्थान पर डंप करने के बजाय मिश्रण के बीच।
डबल और फ्रीज बनाओ एक और समय पर आनंद लेने के लिए।
सफेद चिकन मिर्च अकसर किये गए सवाल
कैसे सफेद चिकन मिर्च मोटा बनाने के लिए?इस रेसिपी के पहले कुछ चरणों में आपने चिकन के साथ जो आटा जोड़ा था, वह इसे गाढ़ा करने में मदद करेगा। इस बिंदु पर अधिक आटा न जोड़ें यदि आपको लगता है कि यह अभी भी बहुत पतला है - आटा उसी तरह से मिश्रण नहीं करता है और आप आटा चखने वाले शोरबा को समाप्त करेंगे।
जरा ठहरिए। यह जितना लंबा होगा, उतना ही अधिक चिकन स्टॉक कम होगा, और यह जितना अधिक होगा। हम आम तौर पर इसे तब तक उबालने देते हैं जब तक कि चिकन स्टॉक आधे से कम न हो जाए।
नहीं, यह कम कार्ब नुस्खा नहीं है। कॉर्न, बीन्स और आटे में कार्ब्स की अच्छी मात्रा होती है जो मिर्च को गाढ़ा करने में मदद करता है। यदि आप एक लो-कार्ब चिली रेसिपी चाहते हैं, तो यह सिनसिनाटी मिर्च एक महान केटो या पैलियो फ्रेंडली विकल्प है!
क्या व्हाइट चिकन चिली हेल्दी है?इन दिनों स्वस्थ होने की बहुत सारी अलग-अलग परिभाषाएँ हैं जो कि मैं इसके लिए हाँ या नहीं कहने वाला नहीं हूँ। लेकिन अगर आप कम कैलोरी के साथ कुछ चाहते हैं, तो यह बादाम चिकन एक बेहतर विकल्प हो सकता है!
कैसे सफेद चिकन मिर्च मलाई बनाने के लिए?इस चिली रेसिपी का पालन करें और आपको स्वादिष्ट मलाईदार सफ़ेद चिकन मिर्च मिलेगी!
कब तक सफेद चिकन मिर्च रहता है?सफेद चिकन की मिर्च एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक चलेगी।
आप सफेद चिकन मिर्च फ्रीज कर सकते हैं?हाँ बिलकुल! यह मिर्च एक फ्रीजर सुरक्षित कंटेनर में महान जमा देता है। हम ठंडी चीजों के लिए इनका उपयोग करें और उनसे प्यार करो!
जब आप गर्म करने के लिए तैयार हों, तो बस स्टोव पर एक बर्तन में रखें और गरम करें - इसे और अधिक नमी देने के लिए थोड़ा सा चिकन शोरबा या हड्डी शोरबा डालें।
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अन्य महान चिकन व्यंजनों
- घर का बना चिकन और नूडल्स
- सफेद चिकन enchilada नुस्खा
- नींबू चिकन जांघों
- बादाम क्रस्टेड चिकन
- भैंस चिकन आलू की खाल
इस तरह से और अधिक स्वादिष्ट व्यंजनों चाहते हैं? प्ले पार्टी प्लान समुदाय में शामिल होने के लिए नीचे दिए गए फॉर्म में अपना पहला नाम और ईमेल पता दर्ज करें! आप साप्ताहिक व्यंजनों और पार्टी विचारों को सीधे अपने इनबॉक्स में प्राप्त करेंगे!
बेस्ट व्हाइट बीन चिकन चिली
हर कोई कारमेलाइज्ड कॉर्न और मसालों से अपने स्वादिष्ट स्वाद के साथ इस चिली कुक-ऑफ विजेता क्रीमी व्हाइट चिकन चिली रेसिपी को पसंद करेगा! तैयारी:पंद्रह मिनट रसोइया:1 इस घंटे संपूर्ण:1 इस घंटे पंद्रह मिनट कार्य करता है8सामग्री
- ▢2 टी जैतून का तेल
- ▢4 लहसुन लौंग , कीमा बनाया हुआ
- ▢2 बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट , मसालेदार, ग्रील्ड और कटा हुआ
- ▢1 चम्मच नमक + स्वाद के लिए नमक
- ▢2 टी पिसा जीरा
- ▢1 टी सौंफ के बीज
- ▢1 टी सूखे अजवायन की पत्ती
- ▢2 चम्मच मिर्च पाउडर
- ▢3 टी आटा
- ▢2 (15-औंस) के डिब्बे कैनेलिनी / सफेद फलियाँ
- ▢1 (15-ऑउंस) मकई, सूखा, rinsed, और सूखे या 3 कान ताजा मकई dekerneled कर सकते हैं
- ▢4 कप कम सोडियम चिकन शोरबा
- ▢काली मिर्च स्वाद के लिए
- ▢1/2 कप मैक्सिकन मिश्रण (या किसी अन्य प्रकार) गार्निश के लिए पनीर
- ▢1/4 कप गार्निश के लिए कटा हुआ सीलेंट्रो
चिकन मरीनडे
- ▢1 टी जैतून का तेल
- ▢2 टी नींबू का रस
- ▢2 टी पानी
- ▢1 चम्मच जीरा
- ▢1 चम्मच मिर्च पाउडर
- ▢2 लहसुन लौंग , कीमा बनाया हुआ
- ▢1/2 चम्मच ओरिगैनो
- ▢1/2 चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
- ▢1 चम्मच सौंफ
अनुदेश
- नमक और अपने चिकन को मिलाएं। यदि आपके पास समय है, तो चिकन को कम से कम 1/2 घंटे के लिए भूनें। यदि नहीं, तो आगे बढ़ो और तुरंत ग्रिल करें।
- ग्रिल चिकन। एक बार पूरी तरह से पकने के बाद ठंडा होने दें फिर चिकन को छीलें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में 1 टी जैतून का तेल गरम करें। गर्म होते ही, कॉर्न डालें।
- जैतून के तेल में मकई को कोट करने के लिए टॉस करें, कोषेर नमक के साथ छिड़के, और 8-10 मिनट के लिए या कारमेलाइज्ड और ब्राउन होने तक भूनें, केवल हर कुछ मिनट में सरगर्मी करें। एक बार caramelized बाहर खींच और एक तरफ सेट।
- एक ही बर्तन में 2 टी जैतून का तेल जोड़ें जो आपने मकई को पकाने के लिए और मध्यम गर्मी में उपयोग किया था।
- गर्म होने पर, चिकन जोड़ें और 1-2 मिनट के लिए बस गरम करें।
- चिकन के ऊपर मसाले (मिर्च पाउडर के माध्यम से) छिड़कें, एक और मिनट के लिए पकाएं।
- चिकन में आटा जोड़ें, कोट को सरगर्मी करें और एक और मिनट के लिए पकाएं।
- नीचे से सभी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचकर, नीचे की ओर 1 कप चिकन स्टॉक डालें।
- चिकन स्टॉक, सेम, और मकई के अन्य 3 कप जोड़ें। उबाल पर लाना।
- गर्मी कम करें और 30-45 मिनट या आधे से कम होने तक और गाढ़ा होने तक उबालें।
- नमक स्वादअनुसार। नमक पर ध्यान न दें यदि आप नमकीन पनीर जोड़ेंगे और / या नमकीन चिप्स के साथ खाएंगे। यह नमक के तहत बेहतर है।
- पनीर, सीताफल, और अन्य वांछित टॉपिंग के साथ गर्म और गार्निश परोसें।
पोषण की जानकारी
कैलोरी:152किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:7जी,प्रोटीन:ग्यारहजी,मोटी:9जी,संतृप्त वसा:2जी,कोलेस्ट्रॉल:25मिलीग्राम,सोडियम:139मिलीग्राम,पोटैशियम:290मिलीग्राम,फाइबर:1जी,चीनी:1जी,विटामिन ए:480आइयू,विटामिन सी:3मिलीग्राम,कैल्शियम:94मिलीग्राम,लौह:2मिलीग्रामपोषण संबंधी अस्वीकरण
लेखक: ब्रिटनी चौकसी कोर्स:रात का खाना पकाया:अमेरिकन क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं!।