एक स्वादिष्ट आसान पैड थाई नुस्खा

इस आसान पैड थाई रेसिपी को चिकन पैड थाई रेसिपी, झींगा पैड थाई या फिर वेज पैड थाई के रूप में भी बनाया जा सकता है! यह सभी उम्र और खाने की वरीयताओं के लिए महान बनाने के लिए सरल है, और बिल्कुल स्वादिष्ट है! यह सबसे अच्छा पैड थाई नुस्खा है जो हमने कभी घर पर बनाया है!

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इससे पहले कि हम बच्चे होते, मेरे पति और मैं दोनों नियमित रूप से कॉर्पोरेट नौकरियों में कई घंटे काम करते। जितनी बार हमने पसंद किया, हमने एक दूसरे को देखा, इसलिए हमने रात का खाना एक साथ खाने की पूरी कोशिश की। लेकिन उन रात्रिभोजों को तेज़ होना था क्योंकि हमारे पास बहुत समय नहीं था!

मुझे नियमित रूप से अपने पसंदीदा गो-टू-वीक नाइट भोजन के बारे में पूछा जाता है और जबकि यह मेरे लिए कटौती नहीं करता है पूरे 30 भोजन की योजना , यह आसान पैड थाई रेसिपी हमारे द्वारा नियमित रूप से खाए जाने वाले त्वरित भोजन में से एक है! बॉक्स से टेबल तक जाने में 20-30 मिनट लगते हैं और हर किसी के लिए काम करता है - बच्चों, वयस्कों और यहां तक ​​कि एलर्जी या भोजन की वरीयताओं वाले लोग।

और सबसे अच्छा हिस्सा - बेस नुस्खा का पता लगाएं और फिर इसे बदलकर मांस को स्विच करके, टॉपिंग को बदलकर, और यदि आप चाहें तो मिठास या स्वाद की मात्रा में बदलाव करके इसे अपना बना सकते हैं!

एक बार जब आप इस पैड थाई में महारत हासिल कर लेते हैं, तो इन्हें आज़माएं मसालेदार थाई नूडल्स !

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पैड थाई क्या है?

यदि आप इस पद पर हैं, तो आपको पहले से ही पता है कि पैड थाई डिश क्या है या एक या दो बार अपने पसंदीदा थाई रेस्तरां में है। लेकिन अगर नहीं, तो राइस नूडल्स पर आधारित पैड थाई एक लोकप्रिय हलचल तली हुई थाई डिश है। अधिकांश पैड थाई व्यंजन जिनमें मैंने चावल के नूडल्स, अंडे, एक मीठी चटनी, प्लस टॉपिंग जैसे बीन स्प्राउट्स, सीलांटो, और मूंगफली शामिल हैं।

पैड थाई विभिन्न प्रकार के मीट के साथ आ सकते हैं - झींगा, चिकन, टोफू या यहां तक ​​कि अंडे के साथ भी जो सामान्य रेसिपी में शामिल हैं।

पैड थाई सॉस विकल्प

आमतौर पर पैड थाई के दो अलग-अलग प्रकार हैं जिन्हें मैंने रेस्तरां में आज़माया है और मुख्य अंतर पैड थाई सॉस में है, न कि डिश के वास्तविक घटकों में। आम तौर पर दो अलग-अलग पैड थाई सॉस किस्मों को सबसे अधिक देखा जाता है - एक लाल संस्करण जो इमली और मिर्च के साथ स्वादिष्ट होता है और दूसरा संस्करण जो मछली की चटनी, चूने और चीनी के संयोजन के साथ अधिक मीठा और अक्सर स्वादिष्ट होता है।

मैं लाल किस्म की सबसे प्यारी पैड थाई सॉस पसंद करता हूं ताकि यह नुस्खा क्या हो।

क्या पैड थाई नूडल्स मैं उपयोग करते हैं?

किसी भी अच्छे पैड थाई रेसिपी का आधार चावल के नूडल्स हैं, इसलिए आप अपने किराने की दुकान में जो भी चावल के नूडल्स पा सकते हैं, ईमानदारी से इस्तेमाल कर सकते हैं। हम पसंद करते है एनी चुन के पैड थाई नूडल्स खाना पकाने से पहले आपको सिर्फ गर्म पानी में भिगोना होगा।

पैड थाई नूडल्स को भिगोने के लिए एक टिप - इससे पहले कि आप उन्हें भिगो दें, उन्हें छोटे टुकड़ों में तोड़ दें। सबसे अधिक बार वे वास्तव में नूडल्स के लंबे किस्में में आते हैं और आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि सेवा करते समय टुकड़े खाद्य आकार के हों। आप तकनीकी रूप से उन्हें पूरी तरह से भिगो सकते हैं, लेकिन जब वे टूट गए हों तो उन्हें भूनना और खाना आसान है।

आसान पैड थाई रेसिपी

यह पैड थाई रेसिपी बनाने में बहुत आसान है, आप वास्तव में 30 मिनट के अंदर सब कुछ तैयार और टेबल पर रख सकते हैं। यही कारण है कि यह हमारे पसंदीदा सप्ताह के भोजन में से एक है! यह सुपर किड-फ्रेंडली भी है क्योंकि बच्चा नूडल्स और चावल के नूडल्स को पसंद नहीं करता है, यह सामान्य पास्ता का एक मजेदार विकल्प है।

इस पैड थाई को बनाने के लिए, बस अपने नूडल्स को भिगोएँ और जबकि नूडल्स आपकी मीठी चटनी को भिगो दें।

फिर अपने तले हुए अंडों को पकाएं ताकि आप उन्हें सबसे अंत में जोड़ सकें। एक बार जब आपकी सभी सामग्री जाने के लिए तैयार हो जाती है, तो चटनी में नूडल्स को भूनने के लिए अपने कड़ाही को गर्म करें, आपको जिस भी मांस की ज़रूरत है उसे मिलाएं (हम चिंराट या चिकन करना पसंद करते हैं), और फिर बहुत अंत में अंडे में जोड़ें।

कड़ाही से सब कुछ निकालें और अपने वांछित टॉपिंग जैसे गाजर, सीलांटो, मूंगफली, और अंकुरित अनाज के साथ शीर्ष करें।

देखिये कैसे बनाये ये आसान पैड थाई रेसिपी

मैंने अभी आपको बताया कि यह आसान पैड थाई कैसे बनाया जाता है, अब देखना है कि यह वास्तव में कितना सरल है!

यह कैसे एक चिकन पैड थाई पकाने की विधि बनाने के लिए

इसे चिकन पैड में बदलना थाई रेसिपी सरल है - बस चिकन जोड़ें।

ठीक है, यह इतना आसान नहीं है। काटने के आकार के स्लाइस में दो बोनलेस स्किनलेस चिकन स्तनों को काटें और इसे सबसे पहले एवोकैडो तेल या नारियल तेल के साथ कड़ाही में पकाएं। या जैतून का तेल यदि आप पसंद करते हैं, तो मैं उच्च जलने वाले बिंदु के लिए दूसरों का उपयोग करना पसंद करता हूं क्योंकि कड़ाही गर्म हो जाती है।

चिकन के पक जाने के बाद, इसे अलग रख दें और इसे उसी समय मिला दें जब आप पके हुए तले हुए अंडे को बाद में रेसिपी में मिला दें ताकि सॉस के साथ इसका स्वाद भी बढ़ जाए।

यदि आप चिकन जोड़ने जा रहे हैं, तो मैं आपको केवल चार के बजाय दो अंडे का उपयोग करने की सलाह देता हूं - यदि आप डिश में अपने मुख्य प्रोटीन स्रोत के रूप में अंडे का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो केवल चार। मैं चटनी को 5T नीबू के रस, 5T मछली की चटनी और 3 1/2 T चीनी के ऊपर से डालने की सलाह देता हूं क्योंकि चिकन अंडे से ज्यादा सोख लेगा।

यह कैसे एक चिंराट पैड थाई पकाने की विधि बनाने के लिए

इसे बनाने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक झींगा पैड थाई रेसिपी है, जिसमें थोड़ी सी झींगे हैं। चूंकि झींगा इतनी तेजी से पकता है, वे एकमात्र मांस हैं जिसे हम नूडल्स भूनने से पहले पकाना नहीं चाहते हैं। मैं आमतौर पर नूडल्स और सॉस के साथ चिंराट जोड़ता हूं और बस उन्हें उसी समय पकाने देता हूं। झींगा को पकाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं (बस गुलाबी रंग से पारदर्शी तक जाने की आवश्यकता होती है), इसलिए झींगा पैड थाई के रूप में इसका उपयोग करना वास्तव में इसे तालिका में लाने के सबसे तेज़ तरीकों में से एक है!

यह एक शाकाहारी पैड थाई रेसिपी कैसे बनायें

इसे वेजन पैड थाई रेसिपी में बदलना एक सेंचुरी है। या तो बस अंडे को एक साथ बाहर निकालें और बिना प्रोटीन के जाएं या इसके बजाय टोफू का उपयोग करें और इसके लिए खरीदे गए मछली सॉस को स्टोर करें शाकाहारी मछली सॉस । मैं खाना पकाने के टोफू के बारे में पूछने के लिए सबसे अच्छा व्यक्ति नहीं हूं, इसलिए मैं इस गाइड की जांच करने की सलाह देता हूं फ्राइंग टोफू हलचल यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप टोफू को बर्बाद नहीं करते हैं!

क्या पैड थाई ग्लूटेन फ्री है?

इसका उत्तर पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि आप किन विशिष्ट ब्रांड सामग्रियों का उपयोग कर रहे हैं। यदि आप एनी चुन के पैड थाई नूडल्स सहित मेरे रेसिपी कार्ड में वर्णित सटीक सामग्री का उपयोग करते हैं, तो हाँ - यह पैड थाई लस मुक्त है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो भी मछली सॉस का उपयोग कर रहे हैं वह लस मुक्त है!

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स्वादिष्ट आसान पैड थाई रेसिपी

इस आसान पैड थाई रेसिपी को चिकन पैड थाई रेसिपी, झींगा पैड थाई या फिर वेज पैड थाई के रूप में भी बनाया जा सकता है! यह बनाने के लिए सरल है, सभी उम्र और खाने की वरीयताओं के लिए महान है, और बिल्कुल स्वादिष्ट है! यह सबसे अच्छा पैड थाई नुस्खा है जो हमने कभी घर पर बनाया है!
तैयारी:10 मिनट रसोइया:पंद्रह मिनट संपूर्ण:25 मिनट

कार्य करता है4

सामग्री

• ▢2 टी नारियल का तेल
• ▢2 लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
• ▢4 अंडे
• ▢1 चावल के नूडल्स एनी चुन की पैड थाई
• ▢1 कप ताजा सेम अंकुरित

चटनी

• ▢4 टी नींबू का रस
• ▢4 टी मछली सॉस
• ▢3 टी चीनी

गार्निश

• ▢2 टी ताज़ा धनिया काटा हुआ
• ▢3 टी मूंगफली पूरा या कुचला हुआ
• ▢2 गाजर julienned

अनुदेश

• नूडल्स को 10 मिनट के लिए या टेंडर तक गर्म पानी में भिगोएँ।
• जब तक नूडल्स भिगो रहे हैं, चूने का रस, मछली की चटनी, और चीनी को चीनी भंग होने तक मिलाएं।
• उच्च गर्मी पर कड़ाही या पैन गरम करें। 2 टी तेल और लहसुन जोड़ें। 30 सेकंड के लिए पकाएं।
• यदि मांस का उपयोग करते हैं, तो मांस जोड़ें और पूरी तरह से किए जाने तक पकाना। कड़ाही से मांस निकालें और एक तरफ सेट करें। यदि केवल अंडे का उपयोग कर रहे हैं, तो चरण 5 पर जाएं।
• अंडे को कड़ाही और हाथापाई में जोड़ें।
• गर्मी कम करने के लिए फिर सॉस और नूडल्स डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक टॉस करें।
• बीन स्प्राउट्स (और मांस) जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें।
• गर्मी से निकालें और गाजर, सीताफल, और मूंगफली के साथ गार्निश करें।

टिप्स और नोट्स:

यदि आप चिकन, झींगा या टोफू जैसे अतिरिक्त मांस जोड़ने की योजना बना रहे हैं - नुस्खा में निम्नलिखित बदलाव करें। अंडे को 2 से घटाएं। नारियल तेल को 4T तक बढ़ाएं - मांस पकाने के लिए 2T का उपयोग करें और शेष नुस्खा पकाने के लिए 2T का उपयोग करें। मछली सॉस को 5T तक बढ़ाएं, नींबू का रस 5T, और सॉस बनाते समय चीनी को 3 1/2 टी। नूडल्स पकाने से पहले चिकन या टोफू पकाएं, नूडल्स के साथ झींगा पकाएं, ताकि यह ज्यादा नुकीला और चबा न जाए। * पोषण तथ्यों की गणना बेस नुस्खा पर की जाती है - अंडे के अलावा किसी भी मांस को नहीं जोड़ना।

पोषण की जानकारी

कैलोरी:232किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:17जी,प्रोटीन:9जी,मोटी:14जी,संतृप्त वसा:7जी,कोलेस्ट्रॉल:163मिलीग्राम,सोडियम:1501मिलीग्राम,पोटैशियम:322मिलीग्राम,फाइबर:2जी,चीनी:12जी,विटामिन ए:5345आइयू,विटामिन सी:10.2मिलीग्राम,कैल्शियम:57मिलीग्राम,लौह:1.5मिलीग्राम

पोषण संबंधी अस्वीकरण

लेखक: ब्रिटनी चौकसी कोर्स:रात का खाना पकाया:थाई क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं!

बाद में इस आसान पैड थाई रेसिपी को न भूलें!