आसान सिनसिनाटी चिली रेसिपी

यह सिनसिनाटी मिर्च नुस्खा कुख्यात स्काईलाइन मिर्च का एक स्वादिष्ट घर का बना संस्करण है जिसे आप घर पर बना सकते हैं। और बनाने के लिए कुछ ही चरणों के साथ, यह सबसे आसान परिवार रात्रिभोज में से एक है जिसे आप पूरे वर्ष बनाएंगे।

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सिनसिनाटी मिर्च क्या है?

मेरा परिवार सिनसिनाटी, ओहियो में रहता था जब मैं बड़ा हो रहा था। मुझे सिनसिनाटी में रहने के बारे में एक टन याद नहीं हो सकता है, लेकिन तीन चीजें हैं जो मेरे मस्तिष्क में जलती हैं कि मैं कभी नहीं भूलूंगा - समुद्र तट, मेरी बहन Breanna के साथ यादें, और सिनसिनाटी मिर्च के लिए एक प्यार।

मैं आपको इसे दे दूंगा, सिनसिनाटी मिर्च एक अधिग्रहीत स्वाद है, लेकिन एक बार जब आप इसे प्राप्त कर लेते हैं, तो अन्य मिर्च केवल तुलना नहीं करते हैं। मेरे सर्वकालिक पसंदीदा भी नहीं सफेद चिकन मिर्च की विधि ।

यदि आपके पास कभी सिनसिनाटी मिर्च नहीं थी, तो यह कुछ भी नहीं की तरह सेम बीफ मिर्च है। मांस आमतौर पर बहुत छोटा होता है, और यह मिर्च और चॉकलेट के साथ बनाया जाता है, जिससे यह आपकी पारंपरिक मिर्च की तुलना में थोड़ा मीठा होता है।

ओहियो में इसे पाने के लिए सबसे लोकप्रिय स्थान स्काईलाइन और गोल्डस्टार हैं और उनमें से दो इसे थोड़ा अलग तरीके से परोसते हैं लेकिन मूल स्वाद एक ही है।

आप इसके बारे में अधिक पढ़ सकते हैं सिनसिनाटी मिर्च का इतिहास यहाँ।

घर का बना सिनसिनाटी मिर्च

मेरे पति पारंपरिक स्काईलाइन चिली में प्रयुक्त सामग्री की गुणवत्ता के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, इसलिए वह इस संस्करण के बजाय आए। यदि आप वास्तव में स्काईलाइन या गोल्डस्टार मिर्च चाहते हैं, तो आप बस खरीद सकते हैं मिर्च के ये डिब्बे या यह सिनसिनाटी मिर्च मिश्रण और इसके बजाय इसका उपयोग करें।

और मेरे एक बड़े प्रशंसक के लिए, यह सिनसिनाटी मिर्च के लिए मेरे cravings को रोकने के लिए मूल के काफी करीब है जब हम ओहियो में अक्सर पर्याप्त नहीं हो सकते। और सभी का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि नुस्खा सरल है - मांस + मसाले जो एक साथ थोड़ी देर के लिए उबालते हैं और यह है।

यह घर का बना पनीर शंकु बनाने के लिए सरल, स्वादिष्ट और एकदम सही है (अ आजमाएं पनीर कोनी बार !), 5-तरीके, या बस सीप पटाखे का एक गुच्छा के साथ खा रहा है। और यह पैलियो सहित अधिकांश खाने की जीवनशैली के साथ काम करता है!

या यदि आप शंकु नहीं चाहते हैं, तो यह एक बड़े टुकड़े के साथ भी अच्छा है मीठी मकई ब्रेड !

सिनसिनाटी मिर्च सामग्री

वह चीज जो सिनसिनाटी को इतना अनोखा बनाती है, वह सामग्री है। टेक्सास की मिर्च या पारंपरिक बीन पर आधारित मिर्च के विपरीत, ये कोई फलियाँ नहीं हैं। और मसाले एक पारंपरिक मिर्च से अलग हैं। वे क्या यह इतना स्वादिष्ट बनाता है!

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मैंने कुछ नोट्स के साथ नीचे दिए गए अवयवों को शामिल किया है, लेकिन सभी मापों आदि के लिए इस पोस्ट के निचले भाग में वास्तविक नुस्खा पढ़ना सुनिश्चित करें।

ग्राउंड बीफ़ - हम घास-चारा पसंद करते हैं लेकिन आप चाहे जिस प्रकार के ग्राउंड बीफ़ का उपयोग कर सकते हैं
गोमांस शोरबा - कम सोडियम के प्रकार के साथ जाएं ताकि आपकी मिर्च बहुत नमकीन न हो
कुचले हुए टमाटर - चिकनी जब तक प्यूरी या सिर्फ शुद्ध टमाटर का इस्तेमाल किया
लहसुन - ताजा लहसुन कीमा बनाया हुआ
सेब का सिरका
नारियल अमीनो
मिर्च पाउडर
बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर - कोको पाउडर उन चीजों में से एक है जो इसे इतना अनोखा बनाता है
दालचीनी पाउडर - सिनसिनाटी मिर्च के लिए एक और अनोखी बात
जीरा
नमक और मिर्च
सारे मसाले
ग्राउंड दस्ताने
तेज पत्ता

मसाला घर का बना सिनसिनाटी चिली रेसिपी के लिए

सिनसिनाटी मिर्च के साथ क्या खाएं

आप वास्तव में सिनसिनाटी मिर्च खा सकते हैं जो आप चाहते हैं लेकिन इसे खाने के विशिष्ट तरीके शामिल हैं:

पनीर शंकु - हॉट डॉग, चिली, सीप पटाखे, सरसों, और प्याज
3-रास्ता - स्पेगेटी, मिर्च, और पनीर
4-रास्ता - स्पेगेटी, मिर्च, पनीर, और सरसों
5-रास्ता - स्पेगेटी, मिर्च, पनीर, सरसों, और प्याज

सिनसिनाटी मिर्च खाने के बारे में आपको जो अन्य बातें पता होनी चाहिए, वह यह है कि इसे हमेशा सीप के पटाखे के साथ खाना चाहिए। ठीक है, शायद हमेशा नहीं - लेकिन वे निश्चित रूप से एक परंपरा हैं और आप उन्हें स्काईलाइन और गोल्डस्टार दोनों में पाएंगे!

और पनीर को ताजा कटा हुआ चेडर पनीर होना चाहिए ताकि यह छोटा, कठोर और ताजा हो। कोई भी पूर्व-कटा हुआ पनीर नहीं है, यह केवल एक ही नहीं है।

यह पैलियो सिनसिनाटी चिली नुस्खा आपके मानक स्काईलाइन चिली के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। यह

सिनसिनाटी स्टाइल चिली कैसे बनाएं

सिनसिनाटी शैली की मिर्च बनाने में मुश्किल नहीं है, लेकिन इसमें अच्छी मात्रा में समय लगता है। उस समय के दौरान बहुत अधिक सक्रिय खाना पकाने नहीं है, लेकिन यह लंबे समय के लिए उबालने की जरूरत है कि जायके को वास्तव में एक साथ मिलाएं और आपको उस विशिष्ट सिनसिनाटी मिर्च का स्वाद दें। यहाँ हम इसे कैसे बनाते हैं!

1 - एक बड़े बर्तन में गोमांस और गोमांस शोरबा जोड़ें और गोमांस को छोटे छोटे टुकड़ों (सिनसिनाटी मिर्च का एक हस्ताक्षर भाग) में तोड़ दें।

2 - एक उबाल में बीफ़ और शोरबा लाओ और उन्हें 30 मिनट के लिए उबाल दें।

3 - सूखी सामग्री (मसाले, आदि) जोड़ें और गठबंधन करें।

4 - गीला सामग्री (सिरका, टमाटर, आदि) जोड़ें और गठबंधन करें।

5 - तीन घंटे के लिए मध्यम कम पर सिमर, थोड़ी देर में हर बार सरगर्मी करें ताकि नीचे जला न जाए।

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6 - गर्मी से निकालें और एक पनीर शंकु, सिनसिनाटी मिर्च 5 तरह से, या बस कुछ पनीर और सीप पटाखे के साथ एक कटोरे में आनंद लें। या यदि आप गैर-पारंपरिक होना चाहते हैं, तो यह हमेशा कुछ चिप्स के साथ अच्छा है या कटा हुआ टमाटर और पनीर के साथ सबसे ऊपर है।

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आसान सिनसिनाटी चिली रेसिपी

एक स्वादिष्ट सिनसिनाटी मिर्च जो सिर्फ उस सिनसिनाटी में आपको मिलने वाले असली सामान के रूप में अच्छी लगती है! सिनसिनाटी मिर्च हिलाओ

तैयारी:5 मिनट रसोइया:3 घंटे 30 मिनट संपूर्ण:3 घंटे चार पाच मिनट कार्य करता है8

सामग्री

▢2 एलबीएस वास्तविक गोमांस अधिमानतः घास खिलाया
▢4 कप कम सोडियम गोमांस शोरबा
▢16-18 आउंस कुचल टमाटर का जार चिकनी जब तक शुद्ध
▢6 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
▢2 टीबीएस सेब का सिरका
▢1 टीबीएस नारियल अमीनो
▢1/4 कप मिर्च पाउडर
▢1 टीबीएस बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
▢1 चम्मच दालचीनी पाउडर
▢1 चम्मच जीरा
▢1 चम्मच कोषर नमक
▢1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
▢1/2 चम्मच सारे मसाले
▢1/4 चम्मच जमीन लौंग
▢1 तेज पत्ता

अनुदेश

बीफ़ और बीफ़ शोरबा को 6 क्यूटी पॉट में जोड़ें।
बहुत छोटे टुकड़ों में गोमांस तोड़ो। आप शायद एक कांटा के साथ ऐसा कर सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका दस्ताने पहनना और अपने हाथों से मांस को तोड़ना है जब तक कि यह शोरबा में लगभग भंग न हो जाए। आप 'मीट सूप' की बनावट के लिए जा रहे हैं।
एक उबाल लाने के लिए फिर एक उबाल में कमी और आधे घंटे के लिए उबाल, अक्सर सरगर्मी।
सभी सूखी सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
सभी गीली सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें।
गर्मी को मध्यम कम और 3 घंटे के लिए उबाल लें, हर बार सरगर्मी करें ताकि नीचे जला न जाए। अगर मिर्च कभी बहुत ज्यादा गाढ़ी हो जाए और सिर्फ ग्राउंड मीट की तरह दिखे, तो एक कप पानी डालें और मिलाएं।
गर्मी से निकालें और एक खाद्य तापमान को ठंडा करने की अनुमति दें।

पोषण की जानकारी

सेवित:1जी,कैलोरी:323किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:6जी,प्रोटीन:22जी,मोटी:२। ३जी,संतृप्त वसा:8जी,कोलेस्ट्रॉल:80मिलीग्राम,सोडियम:705मिलीग्राम,पोटैशियम:736मिलीग्राम,फाइबर:1जी,चीनी:2जी,विटामिन ए:120आइयू,विटामिन सी:5.9मिलीग्राम,कैल्शियम:49मिलीग्राम,लौह:3.3मिलीग्राम

पोषण संबंधी अस्वीकरण

लेखक: ब्रिटनी चौकसी कोर्स:रात का खाना पकाया:अमेरिकन क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं!