आसान पिघली हुई पनीर रेसिपी

Queso fundido कभी भी सबसे स्वादिष्ट मैक्सिकन पार्टी खाद्य पदार्थों में से एक के लिए कटा हुआ पनीर के टन के साथ घर का बना कोरिजो को जोड़ती है! इस आसान queso fundido मिनटों में अपनी मेज पर इस अद्भुत डुबकी होगा!



सफेद हाथी उपहार विनिमय के विकल्प
कोरिज़ो के साथ सबसे अच्छा queso fundido! एक प्रामाणिक नुस्खा जो

यह पोस्ट Perdue Farms द्वारा प्रायोजित है। सभी विचार और राय 100% ईमानदार और मेरे अपने हैं। आप मेरे बारे में अधिक जान सकते हैं पर्ड्यू फार्म की साझेदारी यहाँ। इस पोस्ट में सहबद्ध लिंक भी शामिल हैं। यदि आप इन लिंक के माध्यम से कुछ भी खरीदते हैं, तो मुझे आपके लिए कोई अतिरिक्त कीमत पर एक छोटा कमीशन प्राप्त हो सकता है।

पिघला हुआ पनीर क्या है

इस सप्ताह की शुरुआत में मैंने पोस्ट किया था भैंस चिकन डुबकी नुस्खा (हमारे परिवार का पसंदीदा), और मैंने शपथ ली कि यह अब तक के सबसे आसान डिप्स में से एक था।





खैर, यह queso fundido वास्तव में और भी आसान है। इनमें से कुछ को अपना समय व्यतीत करें पार्टी के खेल सारा दिन रसोई में खाना पकाने के बजाय दूर खिसकना!

और भैंस के चिकन डुबकी के विपरीत, आपने इससे पहले ऐसा करने की कोशिश भी नहीं की होगी। लेकिन मैं गारंटी देता हूं कि आप इसे फिर से आजमाएंगे!



यह सुनिश्चित नहीं है कि queso fundido क्या है? यह मूल रूप से कोरिज़ो पनीर के साथ सबसे ऊपर है। मूल रूप से नहीं, कि यह क्या है। और अगर आपको पनीर पसंद है, तो यह अद्भुत है!

इसे कुछ अन्य डिप्स (जैसे) के साथ परोसें पालक आटिचोक डुबकी , यह फल डुबकी , या यह फल साल्सा ) एक स्वादिष्ट पार्टी के प्रसार के लिए!

पिघल पनीर के साथ एक कच्चा लोहा का कंकाल

प्रसंस्कृत पनीर सामग्री

इस रेसिपी में बहुत सारी सामग्रियां हैं लेकिन वास्तव में यह केवल तीन चीजें हैं - ग्राउंड पोर्क, मसाले और पनीर। इस रेसिपी में इस्तेमाल किए जाने वाले मसाले इस तरह के हैं सिनसिनाटी मिर्च नुस्खा, निश्चित रूप से चॉकलेट माइनस।

चॉकलेट चिली में जाता है, न कि केस्को फंडिडो में।

1 - घर का बना चोरिज़ो

मुख्य अवयवों में से एक है कोरिज़ो लेकिन इसे स्टोर में खरीदने के बजाय (जहां वे इसे बनाने के लिए अक्सर लार बनाने वाली ग्रंथियों का उपयोग करते हैं), इसे घर पर ग्राउंड पोर्क और मसालों के बजाय बनाएं।

ग्राउंड पोर्क की बात करें तो हमारा पसंदीदा यह है निमन रंच जमीन पोर्क। सभी पर्ड्यू फार्म ब्रांड की तरह, निमन रेंच पोर्क सभी प्राकृतिक है, कभी कोई एंटीबायोटिक्स नहीं, 100% शाकाहारी भोजन खिलाया जाता है, और प्रमाणित मानवीय वातावरण में परिवार के किसानों द्वारा उठाए गए जानवरों से बनाया जाता है।

आप निमन रेंच के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं यहां देखभाल नीति के साथ उठाया गया।

और उनका मांस इतना स्वादिष्ट है कि वहाँ भी है

आप या तो स्थानीय रूप से ग्राउंड पोर्क खरीद सकते हैं या ऑर्डर करके सीधे अपने घर पहुंचा सकते हैं Perdue Farms वेबसाइट । उपयोग यह लिंक और आपको 15% की छूट दी गई है और एक फ्री पैक डिस्टेड चिकन ब्रेस्ट (इनके लिए एकदम सही है) teriyaki चिकन कटोरे ) अपने आदेश के साथ!

जल्दी से इस डुबकी के लिए एकदम सही अपने बहुत ही घर का बना chorizo ​​बनाने के लिए नुस्खा कार्ड में सूचीबद्ध मसालों के साथ पोर्क को मिलाएं।

पिघल पनीर के लिए सामग्री पिघल पनीर के लिए मसाले

2 - पनीर

पनीर के बिना एक केस्को नहीं है। यह डुबकी कटा मैक्सिकन मेल्टिंग चीज के संयोजन के साथ सबसे अच्छा है। आप पूरी तरह से एक स्टोर-खरीदे गए मैक्सिकन मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं या अपने खुद के मिश्रणों जैसे मॉन्टेरी जैक, असैडेरो, ओक्साका का उपयोग कर सकते हैं।

या सिर्फ मोज़ेरेला या यहां तक ​​कि सफेद चेडर भी काम करता है।

हमने वास्तव में इस नुस्खा में सफेद चेडर की एक परत और मैक्सिकन मिश्रण की एक परत को जोड़ा और यह अद्भुत निकला।

पनीर गोइनेस की सही मात्रा जिसे आप एक क्यूसो फंडो रेसिपी में ढूंढ रहे हैं।

3 - डायपर

यह डुबकी इतनी अच्छी है कि आप वास्तव में इसमें कुछ भी डुबो सकते हैं लेकिन हमारे व्यक्तिगत पसंदीदा टॉर्टिला चिप्स और ब्रेड हैं। आप इसे ताजा सब्जी या पटाखे के साथ भी खा सकते हैं लेकिन चिप्स ज़रूर बनायें!

चिप chorizo ​​के साथ queso fundido में डूबा हुआ है

पिघले हुए पनीर कैसे बनाये

इस quoo fundido को बनाने का सबसे चुनौतीपूर्ण हिस्सा (और यह बिल्कुल भी चुनौतीपूर्ण नहीं है) कोरिज़ो बना रहा है। एक बार जब आप ऐसा कर लेते हैं, तो यह वास्तव में सिर्फ मांस और पनीर और बेकिंग है।

मैंने यहाँ चरण दर चरण निर्देश शामिल किए हैं, लेकिन सभी विशिष्ट विवरणों के लिए इस पोस्ट के निचले भाग पर नुस्खा पढ़ना सुनिश्चित करें!

1 - अपने chorizo ​​बनाओ।

एक कटोरे में मसाले, लहसुन, और सेब साइडर सिरका को मिलाकर एक पेस्ट बनाएं। फिर मसालों के साथ मांस को संयोजित करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

यदि आप अभी तुरंत ही कोष बनाने जा रहे हैं, तो अगले चरण पर जाएँ। यदि आप समय से पहले कोरिज़ो बनाना चाहते हैं, तो मांस को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें, कोलंडर को एक कटोरे में रखें, और कटोरे के ऊपर प्लास्टिक की चादर डालें।

आप 3 दिनों तक प्रशीतित रख सकते हैं - रेफ्रिजरेटर में अधिक समय, मसालों को डूबने के लिए अधिक समय।

2 - कोरिज़ो पकाना।

जब आप अर्ध-निधि बनाने के लिए तैयार हों, तो कोरिज़ो को बाहर निकालें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें। कोलंडर के माध्यम से कटोरे में निकलने वाले किसी भी तरल को त्यागें।

जब तक सूअर का मांस वसायुक्त (निमन रेंच ग्राउंड पोर्क नहीं था) को चेरिज़ो को भूरा और क्रम्बल किया और किसी भी अतिरिक्त वसा को सूखा दें।

1/4 कप कोरिज़ो को डिप के ऊपर गार्निश करने के लिए आरक्षित करें और फिर कोरिज़ो को आधे हिस्से में विभाजित करें।

पिघल पनीर के लिए खाना पकाने chorizo पिघले पनीर के लिए घर का बना कोरिज़ो

3 - कोरिज़ो और पनीर को परत करें।

एक ओवन सुरक्षित बेकिंग डिश में आधा चोरिज़ो जोड़ें (हमने कच्चा लोहा पैन का इस्तेमाल किया) और समान रूप से फैल गया ताकि यह पकवान के निचले हिस्से को कवर कर सके।

समान रूप से फैले हुए कोरिज़ो के ऊपर अपना आधा कटा हुआ पनीर डालें।

Chorizo ​​की दूसरी छमाही जोड़ें फिर उस के ऊपर कटा हुआ पनीर की एक और परत।

पिघल पनीर में कोरिज़ो के ऊपर पनीर पिघले पनीर में पनीर के ऊपर कोरिजन पिघल पनीर पर पनीर छिड़क

4 - पिघले हुए पनीर को बेक करें।

पनीर के पिघलने और बबली को लगभग 10-12 मिनट तक 350 डिग्री पर बेक करें। सुनिश्चित करें कि पनीर को ओवरकुक न करें ताकि यह चबाने और कठोर न हो।

5 - गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।

ओवन से डिश निकालें और आरक्षित कोरिज़ो और किसी भी अन्य गार्निश के साथ ऊपर रखें - जैसे कि सीलेंट्रो, डाइस्ड टमाटर आदि।

टॉर्टिला चिप्स, ब्रेड, या वार्म टॉर्टिला के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

गार्निश किया हुआ पनीर पनीर पिघल पनीर

प्रसंस्कृत पनीर FAQs

यहाँ मैं इस queso fundido नुस्खा के बारे में कुछ सवालों के जवाब दे रहे हैं। और प्रश्न हैं? एक टिप्पणी छोड़ दो, और मैं जवाब देने की पूरी कोशिश करूंगा!

क्या आप समय से पहले queso fundido बना सकते हैं?

मैं समय से पहले ही वास्तविक डुबकी लगाने की सलाह नहीं देता, लेकिन आप तीन दिन पहले तक चोरिज़ो बना सकते हैं। फिर आपको बस इतना करना है कि कोरिज़ो को भूरा करें, इसे पनीर के साथ शीर्ष करें, और इसे ओवन में पॉप करें।

पिघल पनीर को कैसे गरम करना है?

आपके पास संभावित रूप से बचे हुए नहीं हैं, लेकिन यदि आप करते हैं, तो आप बस इसे वापस ओवन में डालकर और पनीर को फिर से पिघलाने के द्वारा क्वेसो फंडो को दोबारा गर्म कर सकते हैं। यदि आप शीर्ष परत को खा गए हैं, तो आप उस चीज़ की अधिक स्वाद पाने के लिए ऊपर से और पनीर डाल सकते हैं!

चिप पिघल पनीर में डूबा हुआअधिक माल चाहते हैं?

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आसान पिघला हुआ पनीर

यह queso fundido नुस्खा एक अद्भुत डुबकी के लिए स्वादिष्ट मसालों और ooey gooey पनीर के साथ घर का बना पोर्क कोरिज़ो को जोड़ती है! पार्टियों और मैक्सिकन रात के लिए बिल्कुल सही! गार्निश किया हुआ पनीर तैयारी:10 मिनट रसोइया:बीस मिनट संपूर्ण:30 मिनट कार्य करता है8

सामग्री

चोरिज़ो के लिए

  • 1 टीबीएस इको चिली पाउडर नोट्स अनुभाग देखें
  • 1 टीबीएस धूम्र लाल शिमला मिर्च
  • 1 1/2 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच सूखे अजवायन की पत्ती
  • 1/2 चम्मच पिसा जीरा
  • 1/2 चम्मच धनिया
  • 1/4 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
  • 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 1/8 चम्मच जमीन लौंग
  • 3 लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
  • 1/4 कप सेब का सिरका
  • 1 LB ग्राउंड पोर्क

डुबकी के लिए

  • 1 LB घर का बना चोरिज़ो
  • 4 कप कटा मैक्सिकन पिघल पनीर

अनुदेश

चोरिज़ो के लिए

  • मसाले, लहसुन, और सेब साइडर सिरका को एक बड़े कटोरे में मिलाएं और एक पेस्ट बनाने के लिए एक साथ हिलाएं।
  • जमीन सूअर का मांस जोड़ें और अपने हाथों को मसाले के साथ मांस के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
  • मांस के मिश्रण को एक कोलंडर में ले जाएं, जिस कोलंडर को आप मांस के मिश्रण के लिए इस्तेमाल करते हैं, उस कटोरे को ढक्कन या प्लास्टिक की चादर से ढक दें, और 3 दिनों तक ठंडा करें। जितना अधिक समय आप कोरिज़ो को फ्रिज में बैठने देंगे, उतना ही अधिक स्वाद एक साथ शादी करेंगे।

डुबकी के लिए

  • जब आप क्यूसो फंडो बनाने के लिए तैयार हों, तो कोरिज़ो को बाहर निकालें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें; किसी भी तरल को छोड़ दें जो कटोरे में निकल गया हो।
  • ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
  • एक ओवनप्रूफ स्किललेट को गर्म करें (या एक ओवन सुरक्षित पकवान तैयार करें जिसे आप मध्यम गर्मी के ऊपर सेसो फंडो की सेवा के लिए उपयोग करेंगे)।
  • मध्यम गर्मी पर लगभग 8-10 मिनट के लिए कोरिज़ो को पकाएं जब तक कि अच्छी तरह से भूरे और बारीक टुकड़े-टुकड़े न हो जाएं। एक बार पकने के बाद, स्किलेट को गर्मी से हटा दें। यदि पोर्क वसायुक्त था तो अतिरिक्त वसा को हटा दें।
  • रिजर्व और frac14; गार्निश के लिए कोरिज़ो का कप और शेष चेरीज़ो को आधा में विभाजित करें।
  • Chorizo ​​के आधे को अपने ओवन सुरक्षित पकवान या स्किललेट में जोड़ें और समान रूप से फैलाएं।
  • कटा हुआ पनीर के 2 कप के साथ समान रूप से कवर करें।
  • चोरिज़ो के दूसरे आधे हिस्से को जोड़ें और समान रूप से फैलाएं।
  • कटा हुआ पनीर के अंतिम 2 कप जोड़ें और समान रूप से फैलाएं।
  • पनीर के पिघलने और चुलबुली होने तक, लगभग 10-12 मिनट तक बेक करें। पनीर को बहुत ज़्यादा न खाएं, ताकि वह ज़्यादा चबाने और सख्त न हो जाए।
  • ओवन से पकवान निकालें और आरक्षित कोरिज़ो के साथ शीर्ष करें और जो कुछ भी आपकी इच्छा हो - सिलेंट्रो, पिको डी गैलो, टमाटर, हरी मिर्च, सालसा।
  • टॉर्टिला चिप्स या गर्म मज़बूत टॉरिल्स के साथ तुरंत परोसें।

टिप्स और नोट्स:

चीले पाउडर के लिए - यह रेसिपी मीडियम हीट कोरिज़ो के लिए लिखी गई है। हॉट कोरिज़ो के लिए एक के बजाय 2 टीबीएस का उपयोग करें और हल्के कोरिज़ो के लिए 1 टीबीएस के बजाय 1 टीएसपी का उपयोग करें। पनीर के लिए -आप यहां पहले से कटा हुआ मैक्सिकन मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें आमतौर पर चेडर, मॉन्टेरी जैक, और कभी-कभी एसाडेरो या क्रेसो क्सेडिला चीज का मिश्रण होता है; या आप अपने खुद के मिश्रण को प्रामाणिक मैक्सिकन पिघलती हुई चीज, जैसे कि असदेरो, क्रेसो क्लेडिला, चिहुआहुआ, या ओक्साका पनीर के साथ मिला सकते हैं; उनमें से कोई भी नहीं मिल सकता है, सादे पुराने मोज़ेरेला भी अच्छी तरह से काम करेंगे

पोषण की जानकारी

कैलोरी:360किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:3जी,प्रोटीन:२। ३जी,मोटी:28जी,संतृप्त वसा:14जी,कोलेस्ट्रॉल:94मिलीग्राम,सोडियम:875मिलीग्राम,पोटैशियम:260मिलीग्राम,फाइबर:1जी,चीनी:1जी,विटामिन ए:1097आइयू,विटामिन सी:1मिलीग्राम,कैल्शियम:388मिलीग्राम,लौह:1मिलीग्राम

पोषण संबंधी अस्वीकरण

लेखक: ब्रिटनी चौकसी कोर्स:क्षुधावर्धक पकाया:मैक्सिकन क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं!

मैक्सिकन पार्टी फूड

बाद में के लिए इस queso fundido नुस्खा पिन करने के लिए मत भूलना!

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