मांस और आलू नाश्ता नाश्ता

यह मीट और आलू बूरे रेसिपी एक पारंपरिक बोस्नियाई डिश से प्रेरित है और एक भीड़ के लिए ब्रंच या नाश्ते में परोसने के लिए एकदम सही है। बाहर एक कुरकुरा और अंदर से स्वादिष्ट होने के साथ, यह बूरे पाई एक भरने वाली डिश है जो सभी को पसंद आएगी।

यह पोस्ट द्वारा प्रायोजित है जोन्स डेयरी फार्म । सभी राय 100% ईमानदार हैं और मेरी अपनी है।

बोस्निया में Burek

इससे पहले कि मैं नुस्खा पर जाऊं, मैं आपको एक बार के बारे में थोड़ा बता दूं कि मेरे पास प्रामाणिक ब्यूरक था। कुछ महीने पहले मेरे पति मैं यूरोप की यात्रा पर गए मेरे माता-पिता से मिलने के लिए जो वर्तमान में बोस्निया में रह रहे हैं। मध्य विद्यालय में वापस आने के दौरान मैंने जो कुछ भी सुना उसके अलावा मुझे बोस्निया के बारे में कुछ भी नहीं पता था।

बोस्निया एक युद्ध-नष्ट शहर से बहुत अधिक था। मैं जल्द ही बोस्निया की अपनी यात्रा के बारे में अधिक जानकारी साझा करूंगा, लेकिन अब मैं आपको यात्रा से अपनी पसंदीदा यादों के बारे में बताना चाहता हूं।

बोस्निया छोड़ने से ठीक पहले, हमने सराजेवो के बाहर एटीवी को पहाड़ों से इस नन्हे नन्हे शहर में घुमाया। मैं इसे एक शहर भी नहीं कह सकता, क्योंकि यह वास्तव में केवल एक मुट्ठी भर घर, एक रेस्तरां, खरीदने के लिए हस्तनिर्मित चप्पल मोजे और भव्य दृश्य थे।

जब हम अपने एटीवी पर पहुंचे, तो रेस्तरां के मालिक ने तुरंत हमसे पूछा कि क्या हमें कुछ खाना चाहिए। हमें इस बात का एहसास नहीं हुआ जब हमने कहा था कि उनकी माँ सचमुच अपने घर में एक छोटी सी लकड़ी के जलते हुए ओवन पर खरोंच से सब कुछ पका रही होंगी। इसमें लगभग एक घंटे का समय लगा, लेकिन एक बार यह पूरा हो जाने के बाद, उनके द्वारा लाया गया भोजन अविश्वसनीय था।

कच्चे शहद, ताज़ा सलाद, घर के बने सूप और तीन पीज़, या बर्क के साथ अद्भुत रोल, जैसा कि वे वास्तव में कहते हैं। एक मांस, एक आलू, और एक पालक और पनीर।

आप बोस्निया में एक पहाड़ी की चोटी पर burek से अधिक पारंपरिक नहीं मिल सकता है। यह शायद मेरे जीवन में खाए जाने वाले शीर्ष 10 भोजन में से एक था। और आलू की सब्जी एकदम स्वादिष्ट थी।

अब तेजी से आगे। मैं यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत कोशिश कर रहा हूं कि मेरा बेटा अपने माता-पिता के बारे में भूल न जाए, जबकि वे बोस्निया में अपने मिशन पर हैं। चार साल के बच्चे के लिए अपने दादा-दादी को 18 महीने तक नहीं देखना कठिन होता है, इसलिए मैं उन्हें दूर करने के दौरान भी उन्हें हमारे जीवन में शामिल करने की पूरी कोशिश कर रहा हूं।

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इस सप्ताह के अंत में हमने अपनी यात्रा से चित्रों के माध्यम से देखा, और मुझे लगा कि पहाड़ से बहुत प्यार करने वाले बौर्क को फिर से बनाने में अपना हाथ आजमाना मजेदार होगा।

और मुझे स्पष्ट हो जाना चाहिए - यह एक अमेरिकी स्पिन के साथ बर्क को फिर से बना रहा है, यह एक प्रामाणिक बोस्नियाई ब्यूरक नहीं है क्योंकि यह सूअर का मांस का उपयोग करता है।

नुस्खा वास्तव में सुपर सरल और बच्चे के अनुकूल है, इसलिए हमारे एटीवी ट्रिप से चित्रों के माध्यम से देखने के बाद मैंने अपने बेटे की मदद की। बच्चों को बूरक को भरना और रोल करना पसंद होगा, मुझे पता है कि मेरे बेटे ने किया।

बस सॉसेज पकाने, सब कुछ काटने, और निश्चित रूप से वास्तविक बेकिंग के साथ एक वयस्क सहायता सुनिश्चित करें।

कैसे करे Burek

यह ब्युरेक रेसिपी, नाश्ते की मीट का उपयोग करके पारंपरिक ब्यूरेक पाई पर एक गैर-पारंपरिक स्पिन जोड़ता है। यह एक पारंपरिक बोस्नियाई संस्करण नहीं है क्योंकि यह सूअर का मांस का उपयोग करता है - यह पकवान का एक अमेरिकी नाश्ता संस्करण है। लेकिन आप कैसे बना रहे हैं यह अभी भी वही है।

मैंने अपने दो पसंदीदा नाश्ते मीट के साथ इस रेसिपी की शुरुआत की - जोन्स डेयरी फार्म पूरी तरह से सूअर का मांस सॉसेज लिंक पकाया जाता है (जमे हुए अनुभाग में उपलब्ध है) और जोन्स डेयरी फार्म कनाडाई बेकन (प्रशीतित मांस खंड)।

सर्कस के तम्बू की पृष्ठभूमि कैसे बनाएं

जोन्स डेयरी फार्म सॉसेज अभी भी एकमात्र नाश्ता सॉसेज है जिसे मेरा बेटा खाएगा, इसलिए यह उपयोग करने के लिए कोई दिमाग नहीं था कि इस नुस्खा के लिए वह मेरे साथ बना रहा था। पता करें कि कहां है जोन्स डेयरी फार्म सॉसेज आपके पास उपलब्ध है ।

सॉसेज खाना बनाना और फिर सॉसेज और कनाडाई बेकन को एक खाद्य प्रोसेसर में डालना और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट देना।

जबकि सॉसेज पक रहा है, अपने आलू को पासा। आप सब कुछ लगभग एक ही आकार चाहते हैं तो यह समान रूप से पकता है। फिर सब कुछ एक साथ मिलाएं।

अगला, उस मिश्रण को फ़ाइलो आटा के किनारों पर रखें। फिर फेलो आटा फाड़ या मिश्रण को बाहर निकालने के बिना इसे जितना संभव हो उतना कसकर रोल करें। अंतिम लेकिन कम से कम, पूरी चीज को एक तंग सर्कल में लपेटें और इसे एक घनीभूत कच्चा लोहे के पैन में रखें।

एक मक्खन और अंडे के मिश्रण के साथ शीर्ष यह अच्छा क्रंच और भूरे रंग देने के लिए। और बेक करें। फिर उन सबसे स्वादिष्ट चीजों में से एक का आनंद लें जिनके बारे में आपने पहले कभी प्रयास नहीं किया है। जब तक कि आप बोस्निया और उस पर्वत के शीर्ष पर नहीं हैं।

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मांस और आलू बोस्नियाई Burek पकाने की विधि

यह मीट और आलू बूरे रेसिपी एक पारंपरिक बोस्नियाई डिश से प्रेरित है और एक भीड़ के लिए ब्रंच या नाश्ते में परोसने के लिए एकदम सही है। बाहर एक कुरकुरा और अंदर से स्वादिष्ट होने के साथ, यह बूरे पाई एक भरने वाली डिश है जो सभी को पसंद आएगी।
तैयारी:पंद्रह मिनट रसोइया:30 मिनट संपूर्ण:40 मिनट

कार्य करता है8

सामग्री

• ▢1 पैक जोन्स डेयरी फार्म सॉसेज पूरी तरह से पका हुआ सूअर का मांस सॉसेज लिंक पकाया
• ▢1 पैक जोन्स डेयरी फार्म कनाडाई बेकन
• ▢2 विशाल बेकिंग आलू धोया और छील दिया
• ▢1 पैकेज आटे की लोई पिघलाया हुआ
• ▢1 टीबीएस मक्खन पिघला हुआ

अनुदेश

• चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें।
• कास्ट आयरन पैन के चारों ओर मक्खन का एक छोटा सा या जैतून का तेल पोंछने के लिए एक कागज तौलिया का उपयोग करें ताकि इसे भूरे रंग के लिए तैयार किया जा सके।
• पैकेज निर्देशों के अनुसार सॉसेज लिंक कुक करें।
• पासा आलू और कैनेडियन बेकन छोटे क्यूब्स में।
• छोटे टुकड़ों में पके सॉसेज लिंक को पल्स करने के लिए फूड प्रोसेसर का उपयोग करें।
• सॉसेज, कैनेडियन बेकन और आलू को एक बड़े कटोरे और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन में मिलाएं।
• थाइलो आटा की एक लंबी लाइन बनाने के लिए टुकड़ों को एक दूसरे के बगल में रखते हुए एक साफ सतह पर पिघलाया हुआ फिलालो आटा रोल करें।
• फेलो आटा के किनारे के साथ मांस और आलू के मिश्रण को चम्मच करें।
• जब तक आपके पास भरा हुआ फाइलो आटा का एक लंबा सांप न हो, तब तक फिलालो आटा के मिश्रण को कसकर रोल करें।
• एक छोर से शुरू करते हुए, एक रोल में फिलालो के आटे को कसकर हवा दें। एक बार पूरी तरह से लुढ़का हुआ, तैयार कच्चा लोहा पैन में रखें।
• पिघले हुए बटन और अंडे को एक साथ मिलाएं, फिर बूरे के ऊपर मिश्रण को हल्के से ब्रश करने के लिए फूड ब्रश का उपयोग करें।
• 25-30 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सेंकना।

पोषण की जानकारी

कैलोरी:417किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:46जी,प्रोटीन:16जी,मोटी:17जी,संतृप्त वसा:5जी,कोलेस्ट्रॉल:चार पाचमिलीग्राम,सोडियम:753मिलीग्राम,पोटैशियम:605मिलीग्राम,फाइबर:2जी,विटामिन ए:75आइयू,विटामिन सी:5.5मिलीग्राम,कैल्शियम:24मिलीग्राम,लौह:3.2मिलीग्राम

पोषण संबंधी अस्वीकरण

लेखक: ब्रिटनी चौकसी कोर्स:सुबह का नाश्ता पकाया:यूरोपीय क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं!

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बाद में इस burek रेसिपी को पिन करना न भूलें।