रोलो कुकीज़

रोलो कुकीज चॉकलेट चिप कुकीज को अगले स्तर तक पिघलाए गए रोलो कैंडी के साथ मध्य में ले जाते हैं। एक गूफी चॉकलेट कारमेल केंद्र के साथ एक नरम शराबी कुकी जो कि सिर्फ एक खाने के लिए बहुत कठिन है।

ढेर में तीन रोलो कुकीज़ का ढेर

कुछ महीने पहले मैंने विभिन्न कुकी व्यंजनों का एक पूरा गुच्छा तैयार किया। मूंगफली का मक्खन फूल , चीनी कुकीज़ को काटें , और कुछ भी चॉकलेट चिप हलवा कुकीज़



वे सभी सुपर यम्मी हैं, लेकिन उन सभी व्यंजनों में से जो मैंने कोशिश की, ये रोलो कुकीज़ वे हैं जिन्हें मैं अभी भी हर समय तरसता हूं।



मैंने उन्हें ज्यादातर इसलिए नहीं बनाया क्योंकि मैंने अपने पड़ोसियों और बच्चों की मदद से पूरे बैच को खा लिया। लेकिन ज्यादातर, सिर्फ मैं।

क्रिसमस के लिए अच्छा उपहार विनिमय विचारों

चॉकलेट चिप कुकी बेस के बारे में कुछ ऐसा है जो चॉकलेट कारमेल रोलो केंद्र के साथ भरता है जो इन अप्रतिरोध्य बनाता है। खासकर यदि आप उन्हें ठंडा करने के बाद खाते हैं, तो केंद्र अभी भी अच्छा और गर्म है और गुओ है।



आप यह नुस्खा क्यों पसंद करेंगे

  • कोई मिर्च आटा नहीं - इस आटे को ठंडा करने की ज़रूरत नहीं है (जैसे आप कहेंगे चीनी कुकी काटता है )। बस सामग्री को मिलाएं, एक रोलो के साथ सामान और बेक करें।
  • कारमेल केंद्र - मैंने पहले ही इसका उल्लेख किया है, लेकिन बीच में रोला इतनी गंभीरता से अच्छा है।
  • मुलायम - ये कुकीज़ सुपर सॉफ्ट और तकिये वाली हैं, यहां तक ​​कि बीच में कैंडी के साथ भी।

सामग्री

लेबल के साथ रोलो कुकीज़ के लिए आवश्यक सामग्री

संघटक नोट्स

  • चॉकलेट चिप्स - मुझे सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स करना पसंद है, मिल्क चॉकलेट इन कुकीज़ को भी मीठा बना देगा।
  • मक्खन - सुनिश्चित करें कि यह असली मक्खन है, मक्खन विकल्प नहीं। और यह सुनिश्चित करें कि आपके घर के तापमान के आधार पर, इसे बेकिंग से कम से कम 30 मिनट पहले फ्रिज से बाहर निकाल कर नरम बनाया जाए।
  • रोलर्स - नियमित आकार रॉलोस प्राप्त करना सुनिश्चित करें, लघुचित्र नहीं।

अनुदेश

अपने ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करके शुरू करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को अस्तर करें।

नरम मक्खन, चीनी और ब्राउन शुगर फिर क्रीम को एक साथ मिलाएं। आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि मक्खन नरम है या यह शक्कर के साथ अच्छी तरह से क्रीम नहीं जीता है - आप मक्खन के बजाय थोड़ा सा विखंडन करेंगे।

मक्खन और शक्कर के साथ कांच का मिश्रण का कटोरा

आगे। अंडे और वेनिला जोड़ें और प्रकाश और शराबी तक 2 मिनट के लिए हराया।



रसोइया कुकीज़ के लिए आटा के साथ ग्लास मिश्रण का कटोरा

अब बेकिंग सोडा, नमक, और मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ग्लास मिक्सिंग बाउल को रोलो कुकीज आटा के साथ

अंत में, चॉकलेट चिप्स जोड़ें और मिक्सर के बजाय लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करके आटा में मोड़ो। यदि आप मिक्सर का उपयोग करते हैं, तो आप आटा को मिलाने के जोखिम को चलाते हैं।

एक ग्लास मिक्सिंग बाउल में रोलो कुकीज़ के लिए आटा

अपने आटे को बाहर निकालने के लिए एक मध्यम कुकी स्कूप का उपयोग करें। स्कूप्स को गेंदों में रोल करें और फिर प्रत्येक बॉल के केंद्र में एक रोलाओ को दबाएं, जिससे बेकिंग शीट पर रखने से पहले रोलो को पूरी तरह से आटे के साथ कवर किया जा सके।

महिला

ये थोड़े से फैलते हैं (हालाँकि ये जितना नहीं है सफेद चॉकलेट क्रैनबेरी कुकीज़ ), इसलिए मैं उन्हें लगभग एक इंच अलग रखने की सलाह देता हूं।

बेक होने से पहले एक बेकिंग शीट पर रोलो कुकीज़

9 - 11 मिनट के लिए बेक करें फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक पर स्थानांतरित करने से पहले 10 मिनट के लिए कुकी शीट पर ठंडा होने दें।

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एक पका रही चादर पर पके हुए rolo कुकीज़

जब वे गर्म होते हैं तो ये कुकीज़ सबसे अच्छी होती हैं, लेकिन वे किसी भी समय बिल्कुल स्वादिष्ट होते हैं। केंद्र सिर्फ gooey के रूप में नहीं होगा!

महिलाओं को एक रोली कुकी खींचकर अलग करना

विशेषज्ञ युक्तियाँ

रोलो को पूरी तरह से कवर करना सुनिश्चित करें कुकी के बीच में। यदि इसमें से कोई भी खुला छोड़ दिया गया है, तो आप अपनी बेकिंग शीट पर कारमेल ooozing के साथ समाप्त होंगे।

अलिखित रोलोस खरीदें आप उन छोटे कैंडी के सभी 36 को खोलना समय बचाने के लिए।

बचे हुए कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और पांच दिनों के भीतर आनंद लें।

पकाने की विधि पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या आप रोलो कुकीज को फ्रीज कर सकते हैं?

मैं इन रोलो कुकीज़ को एक बार में बेक करने की सलाह नहीं देता, क्योंकि अंदर से पिघलना नहीं आता है और आपको उस कारमेल सेंटर को देना चाहिए जिसकी आप तलाश कर रहे हैं।

क्या मैं मिनी रोलोस का उपयोग कर सकता हूं?

गेंदों के लिए अपने आटे को बाहर निकालने के लिए एक छोटी कुकी स्कूप का उपयोग करके मिनी रोलो कुकीज बनाएं और कुकीज़ को मिनी रोलो कैंडी से भर दें।

एक फ़िरोज़ा लकड़ी के बोर्ड पर रोल्स कुकीज़

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रोलो कुकीज़

रोलो कुकीज चॉकलेट चिप कुकीज को अगले स्तर तक पिघलाए गए रोलो कैंडी के साथ मध्य में ले जाते हैं। एक गूफी चॉकलेट कारमेल केंद्र के साथ एक नरम शराबी कुकी जो कि सिर्फ एक खाने के लिए बहुत कठिन है। तैयारी:पंद्रह मिनट रसोइया:बीस मिनट संपूर्ण:35 मिनट कार्य करता है36 कुकीज़

सामग्री

  • 1 कप चीनी
  • 1 कप भूरि शक्कर
  • 1 1/3 कप मक्खन (नरम)
  • 2 अंडे
  • 2 चम्मच वनीला
  • 3 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 2 कप कम मीठा चॉकलेट चिप्स
  • 36 रोलो कैंडी

अनुदेश

  • चर्मपत्र कागज के साथ 375 डिग्री फेरनहाइट और लाइन बेकिंग शीट को पहले से गरम करें।
  • मक्खन, चीनी और ब्राउन शुगर और क्रीम को एक साथ मिलाएं।
  • अंडे और वेनिला जोड़ें फिर प्रकाश और शराबी, लगभग 2 मिनट तक हराया।
  • एक छोटे कटोरे में बेकिंग सोडा, नमक, और आटा मिलाएं। गीली सामग्री में मिश्रण डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
  • एक माध्यम स्कूप का उपयोग करके कुकी आटा की एक गेंद को स्कूप करें और आटे की एक गेंद बनाएं। प्रत्येक बॉल के केंद्र में एक रोला को दबाएं, जिससे बेकिंग शीट पर रखने से पहले रोलो को पूरी तरह से आटे से ढंकना सुनिश्चित करें।
  • 9 - 11 मिनट तक बेक करें। बेकिंग रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले 10 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।

टिप्स और नोट्स:

रोलो को पूरी तरह से कवर करना सुनिश्चित करें कुकी के बीच में। यदि इसमें से कोई भी खुला छोड़ दिया गया है, तो आप अपनी बेकिंग शीट पर कारमेल ooozing के साथ समाप्त होंगे। अलिखित रोलोस खरीदें आप उन छोटे कैंडी के सभी 36 को खोलना समय बचाने के लिए। बचे हुए कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और पांच दिनों के भीतर आनंद लें। एक छोटे कुकी स्कूप का उपयोग करके मिनी रोलो कुकीज़ बनाएं गेंदों के लिए अपने आटे को निकालने के लिए और कुकीज को मिनी रोला कैंडी से भरना।

पोषण की जानकारी

कैलोरी:233किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:29जी,प्रोटीन:2जी,मोटी:12जी,संतृप्त वसा:7जी,कोलेस्ट्रॉल:28मिलीग्राम,सोडियम:129मिलीग्राम,पोटैशियम:93मिलीग्राम,फाइबर:1जी,चीनी:19जी,विटामिन ए:236आइयू,विटामिन सी:1मिलीग्राम,कैल्शियम:25मिलीग्राम,लौह:1मिलीग्राम

पोषण संबंधी अस्वीकरण

लेखक: ब्रिटनी चौकसी कोर्स:मिठाई पकाया:अमेरिकन क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं!