फ्राइड चिकन और स्वीट कॉर्न प्यूरी रेसिपी सदर्न लिविंग से प्रेरित है
यह पोस्ट डेल्टा नल और दक्षिणी लिविंग पत्रिका के साथ साझेदारी में लिखा गया है। जबकि मुझे पोस्ट के लिए मुआवजा दिया गया है, इसके बारे में सब कुछ मेरी अपनी राय है और पूरी तरह से ईमानदार है।
यह तली हुई चिकन रेसिपी और स्वीट कॉर्न प्यूरी रेसिपी एकदम सही समर कम्फर्ट फूड हैं, जो गर्मियों की डिनर पार्टी या सदर्न लिविंग से प्रेरित डिनर के लिए बेहतरीन हैं।
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जब मैं दक्षिणी लिविंग टेस्ट रसोई का दौरा किया कुछ महीने पहले, यात्रा पर जाने वाले अन्य ब्लॉगर्स में से एक ने टेस्ट किचन डायरेक्टर, रॉबी मेल्विन से पूछा कि वे महीने-दर-महीने नए व्यंजनों के साथ कैसे आते रहते हैं। उसका जवाब वास्तव में मेरे साथ फिर से शुरू हुआ। उन्होंने कहा कि यह पहिया को फिर से मजबूत करने और पूरी तरह से नए व्यंजनों के साथ आने के बारे में नहीं है, यह विचारों और व्यंजनों को लेने के बारे में है जो हमेशा के लिए रहे हैं और इस पर दक्षिणी लिविंग स्पिन डाल रहे हैं। सिर्फ इसलिए कि किसी ने तले हुए चिकन को एक लाख बार बनाया है, इसका मतलब यह नहीं है कि अपने स्वयं के मोड़ के साथ एक और तला हुआ चिकन नहीं हो सकता है।
अलबामा के लिए मेरी अद्भुत यात्रा और डेल्टा के लिए मेरी साझेदारी के हिस्से के रूप में # समर्थन अभियान , हमें दक्षिणी लिविंग प्रेरित नुस्खा के साथ आने के लिए चुनौती दी गई थी। मैंने घर जाकर अपने पति को वह चुनौती दी और वह तुरंत स्वीट कॉर्न प्यूरी के साथ फ्राइड चिकन टेंडरलॉइन बनाने का विचार लेकर आई। और आप लोग, वे अद्भुत हैं, शायद पिछले कुछ वर्षों में हमारे घर पर सबसे अच्छा भोजन है।
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यह परफेक्ट समर डिनर है जब किराने की दुकानों और किसानों के बाजारों में ताजा स्वीट कॉर्न ओवरफ्लो हो रहा है। और आप तले हुए चिकन और मकई प्यूरी को अलग से खा सकते हैं, लेकिन कुरकुरा चिकन चिकनी और मलाईदार प्यूरी को पूरक करता है, इसलिए वे निश्चित रूप से एक साथ खाए जाते हैं।
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मुझे पता है कि कुछ लोग कहते हैं कि तला हुआ चिकन तब तक अच्छा नहीं होता जब तक कि यह हड्डी पर न हो, लेकिन लगता है कि मुझे क्या पसंद है, मैं हड्डी से चिकन खाना पसंद नहीं करता, इसलिए मेरे पति ने इसे कमजोर बना दिया। और यह अच्छा है। अपने चिकन को छोटे टेंडरलॉइन में काटकर शुरू करें, फिर इसे तोड़कर चर्मपत्र कागज के साथ पैन पर रखें। और जब तक आप कच्चे चिकन के साथ काम नहीं करते, दस्ताने पहनना और / या अपने हाथों को धोना न भूलें।
एक बार जब आप चिकन को तोड़ते हैं, तो आप इसे तेल में तब तक भूनेंगे जब तक कि यह पूरी तरह से पक न जाए। फिर इसे तब तक आराम करने दें जब तक कि यह खाने के लिए पर्याप्त न हो जाए। जब चिकन ठंडा हो रहा है, तो मकई की प्यूरी बनाएं और फिर दोनों को एक साथ माइक्रो ग्रीन्स के साथ थोड़ा सा सुखाकर, स्वादिष्ट दक्षिणी डिनर डिनर के लिए खाएं।
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स्वीट कॉर्न प्यूरी
सामग्री
- ▢4 कान मीठे मकई
- ▢और frac34; कप कम सोडियम चिकन शोरबा
- ▢2 चम्मच बिना नमक का मक्खन
- ▢1 चम्मच जबर्दस्त सजावटी क्रीम
- ▢& Frac12; चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
अनुदेश
- गुठली को काट लें और मीडियम बर्तन में रखें।
- रस इकट्ठा करने के लिए अपने चाकू की सुस्त पक्ष के साथ cobs परिमार्जन।
- पॉट में चिकन शोरबा जोड़ें, कवर करें, और शोरबा फोड़े तक गरम करें।
- गर्मी को मध्यम कम और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक ब्लेंडर और प्यूरी में लगभग 5 मिनट के लिए गर्म मकई का मिश्रण, मक्खन, क्रीम और नमक डालें।
- ब्लेंडर से निकालें और परोसें।
- यदि प्यूरी बहुत पतली है, तो इसे बर्तन में लौटाएं और वांछित स्थिरता तक मध्यम गर्मी पर प्यूरी को कम करें।
पोषण की जानकारी
कैलोरी:593किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:69जी,प्रोटीन:पंद्रहजी,मोटी:3. 4जी,संतृप्त वसा:19जी,कोलेस्ट्रॉल:81मिलीग्राम,सोडियम:1278मिलीग्राम,पोटैशियम:1124मिलीग्राम,फाइबर:7जी,चीनी:22जी,विटामिन ए:1605आइयू,विटामिन सी:24.5मिलीग्राम,लौह:2.3मिलीग्रामपोषण संबंधी अस्वीकरण
लेखक: ब्रिटनी चौकसी क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं! 
