द बेस्ट थाई मूंगफली सॉस

क्या स्वादिष्ट से बेहतर कुछ है स्प्रिंग रोल के लिए मूंगफली की चटनी एक थाई या वियतनामी रेस्तरां में?

कैसे अपने आप को बनाने में सक्षम होने के बारे में मूंगफली की सूई चटनी घर पर! यह आसान मूंगफली की चटनी दोनों स्वादिष्ट और एक साथ डालने के लिए जल्दी है। यह एकमात्र है थाई मूंगफली सॉस रेसिपी आपको कभी भी आवश्यकता होगी!

इस पोस्ट में सहबद्ध लिंक शामिल हैं। यदि आप इन लिंक के माध्यम से खरीदारी करते हैं, तो मुझे आपके लिए कोई अतिरिक्त कीमत पर एक छोटा कमीशन प्राप्त हो सकता है।

द बेस्ट थाई मूंगफली सॉस रेसिपी

जब हम वापस वर्जीनिया में रह रहे थे, तो बैंकॉक बिस्त्रो नामक यह थाई रेस्तरां था जो किसी भी प्रवेश द्वार के साथ मुफ्त सलाद लाता था।

उस मुफ्त सलाद में सबसे अद्भुत थाई मूंगफली की चटनी थी (और घर का बना वॉनटन नूडल्स , yum !!!) मैंने कभी कोशिश नहीं की। यह मीठा था लेकिन बहुत मीठा नहीं था। मोटी लेकिन बहुत मोटी नहीं।

और यह स्प्रिंग रोल को डुबाने के लिए एकदम सही था, उस सलाद पर ड्रेसिंग के रूप में (यह इस पर बहुत अच्छा होगा) चिकन सलाद भी !), और वास्तव में बस के बारे में कुछ के साथ।

हम घर आए और तुरंत घर पर मूंगफली की चटनी बनाने की कोशिश की। हम कुछ समय के लिए असफल रहे लेकिन अंततः इस आसान मूंगफली की चटनी के लिए मिला जो हमारे पसंदीदा थाई रेस्तरां में उतना ही स्वादिष्ट है!

इस मूंगफली की चटनी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह कितना बहुमुखी है। उस रेस्तरां की तरह, आप इसे गाढ़ा बना सकते हैं और इसे पास्ता और सब्जियों पर सॉस के रूप में रख सकते हैं, इसे नियमित रूप से गाढ़ा कर सकते हैं और इसे स्प्रिंग रोल के लिए डिपिंग सॉस के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं या इसे थोड़ा पतला कर सकते हैं और इसे ड्रेसिंग पर इस्तेमाल कर सकते हैं। एशियाई सलाद।

तीनों ही तरीके स्वादिष्ट हैं।

मैंने सिर्फ मेमोरियल डे सप्ताहांत के लिए अपने परिवार के लिए इसे फिर से बनाया है (बिल्कुल पारंपरिक नहीं लाल, सफेद, और नीले व्यंजनों ) लेकिन यह पूरी तरह से घर के बने वियतनामी के साथ हमारे पास दोपहर के भोजन के लिए गया था!

इस आसान मूंगफली सॉस बनाने के लिए कैसे

इस चटनी को बनाना इतना आसान है। यह वहाँ से बाहर 3 या 4 घटक मूंगफली सॉस व्यंजनों की तुलना में कुछ अधिक सामग्री लेता है, लेकिन उन अतिरिक्त सामग्री है जो इसे इस तरह के एक मजबूत स्वाद देता है।

आसान मूंगफली सॉस सामग्री

इस थाई मूंगफली की चटनी की रेसिपी बनाने के लिए आपको यहाँ क्या करना होगा। सुनिश्चित करें कि आपके पास इन सभी चीजों को पहले से ही है या आप स्वाद की मजबूती पर याद नहीं करेंगे! इस पोस्ट के निचले भाग में प्रत्येक सामग्री के लिए वास्तविक माप और बारीकियों को प्राप्त करें!

• मलाईदार मूंगफली का मक्खन
• मछली की चटनी (हम इस ब्रांड को प्यार करो )
• सोया सॉस (नारियल अमीनो भी काम करेगा)
• नींबू का रस
• चिकन / हड्डी शोरबा या पानी (चिकन शोरबा में अधिक स्वाद होगा)
• चावल सिरका
• चीनी
• लहसुन पाउडर
• अदरक
• ताजा कुचल मूंगफली (वैकल्पिक - गार्निश के लिए)

आसान थाई मूंगफली सॉस निर्देश

मैं कुछ भी नहीं के लिए यह एक आसान थाई मूंगफली सॉस कहते हैं।

इस मूंगफली की चटनी बनाने के लिए आपको बस इतना करना है कि स्टोव पर एक बर्तन में सभी सामग्रियों को मिलाएं और पकाएं। ठीक है, यह थोड़ा और अधिक बारीक है लेकिन वास्तव में बस उस सरल के बारे में है।

1. एक व्हिस्क के साथ सभी अवयवों को मिलाएं (मैं सलाह देता हूं यह सिलिकॉन एक एक मध्यम सॉस पॉट में धातु का उपयोग करने के बजाय!)।
2. स्टोव पर रखो और मिश्रण को उबाल शुरू होने तक मध्यम-गर्मी पर पकाना।
3. कम तापमान और 5-7 मिनट या जब तक आप वांछित मोटाई तक नहीं पहुंचते तब तक उबालने की अनुमति दें।

मूंगफली सॉस के साथ क्या अच्छा लगता है?

उम्म, सब कुछ। मूंगफली की चटनी के साथ सचमुच सब कुछ अच्छा लगता है। लेकिन अगर आप वास्तव में एक सूची चाहते हैं, तो इसका उपयोग करने के लिए मेरे कुछ पसंदीदा तरीके हैं:

• इस ठंडे थाई चावल के सलाद की तरह, सलाद पर ड्रेसिंग
• स्प्रिंग रोल सूई सॉस के रूप में
• एक वियतनामी नूडल कटोरे के साथ
• टेम्परिंग वेजीज़ के लिए सॉस या बूंदा बांदी (या अगर आप काम के लिए स्वस्थ स्नैक आइडिया चाहते हैं तो नियमित वेजी)
• ड्रेसिंग के रूप में थाई लेट्यूस लपेटता है
• इस तरह एक भंग चिकन के लिए बूंदा बांदी बादाम चिकन या ये नारियल चिकन निविदा
• घर का बना वॉनटन कुरकुरा में डूबा हुआ
• इसके साथ मैरीनेट किया हुआ चिकन नारियल चमेली चावल

आप वास्तव में जो चाहें उसमें डुबकी लगा सकते हैं। मेरे भाई ने वास्तव में इस सप्ताह के अंत में कुछ टोफू को तले और सीधे मूंगफली की चटनी में डुबो दिया। मैंने खुद इसे आजमाया नहीं था, लेकिन उन्होंने कहा कि यह स्वादिष्ट था और मुझे घर पर बनाने के लिए इस थाई मूंगफली की चटनी की रेसिपी के लिए कहा!

या इसके लिए एक टॉपिंग के रूप में मिठाई के लिए उपयोग करें दालचीनी तली हुई अनानास ! यम!

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आसान थाई मूंगफली सॉस टिप्स

यदि आप इस आसान मूंगफली की चटनी बनाने के मुद्दे हैं, तो यहाँ उन समस्याओं के निवारण के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं!

आप मूंगफली सॉस कैसे फेंकते हैं?

यह नुस्खा काफी मोटा होने के लिए लिखा गया है। यदि आप चाहते हैं कि यह और भी गाढ़ा हो, तो आप चिकन शोरबा को 1/2 कप से 1/4 कप तक काट सकते हैं। आप इसे 5-7 मिनट से भी लंबे समय तक उबाल सकते हैं, बस नियमित रूप से हलचल सुनिश्चित करें। जितनी देर आप उबालेंगे, उतना ही अधिक तरल बाहर निकलेगा, और जितना गाढ़ा होगा।

मूंगफली दाना सॉस बनाने के लिए कैसे?

तो आप स्प्रिंग रोल के लिए मूंगफली की चटनी बनाना चाहते हैं या कुछ और (टेम्पुरा वेजीज़ महान होगा)? यदि आप इस रेसिपी कॉल की तुलना में अपनी सूई की चटनी को थोड़ा पतला चाहते हैं, तो बस बर्नर जल्दी उतारें (ताकि यह कम समय के लिए सिम हो जाए)। या यदि आप इसे उतारना भूल गए और यह पहले से ही थोड़ा मोटा है, तो एक टीबीएस चिकन शोरबा डालें और अन्य सामग्रियों के साथ थोड़ा पतला होने की अनुमति दें।

मैं वास्तव में इस थाई मूंगफली की चटनी की रेसिपी पसंद करता हूं, जो स्प्रिंग रोल मूंगफली की चटनी के लिए लिखी जाती है, लेकिन अगर आप कुछ पतला चाहते हैं तो इसे पूरी तरह समझ लें!

यदि आप इसे ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करना चाहते हैं तो समान - बस इसे बर्नर से थोड़ा पहले हटा दें। जायके अभी भी सभी संयुक्त हो जाएंगे, यह सिर्फ पतला होगा और सलाद को थोड़ा आसान बनाने की अनुमति देगा।

कब तक मूंगफली सॉस फ्रिज में रखेंगे?

यदि आप इस मूंगफली की चटनी का डबल (या ट्रिपल बैच) बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए जाएं! किसी भी बचे हुए टुकड़े को फ्रिज करें और एक सप्ताह तक फ्रिज में रखें फिर टॉस करें।

गर्म करने के लिए, बस कुछ मिनट के लिए मूंगफली की सूई की चटनी को वापस स्टोव पर रख दें। यदि आप इसके बारे में चिंतित हैं कि यह स्टोव पर बहुत अधिक मोटा हो रहा है, तो गर्म करते समय थोड़ा और चिकन शोरबा डालें।

या आप भी इसे ठंड के रूप में अच्छी तरह से आनंद ले सकते हैं - दोपहर के भोजन के लिए सलाद में जोड़ने के लिए एकदम सही!

आप मूंगफली सॉस फ्रीज कर सकते हैं?

मैंने वास्तव में कभी भी इस मूंगफली की चटनी को फ्रीज करने की कोशिश नहीं की। मैं व्यक्तिगत रूप से ऐसा नहीं करूंगा, खासकर जब से यह ताजा बनाना इतना आसान है! यह वास्तव में केवल एक और बैच बनाने की तुलना में आपको पिघलना और गर्म करने में अधिक समय लेता है।

बचे हुए मूंगफली के मक्खन के साथ क्या करना है?

इस नुस्खा के बाद मूंगफली का मक्खन की एक आधा बोतल बचा है? इन्हें बनाने की कोशिश करें चॉकलेट मूंगफली का मक्खन काटता है , यह मूंगफली का मक्खन और जेली ठग , या कटा हुआ केला के साथ एक अंग्रेजी मफिन में इसे जोड़ना!

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स्प्रिंग रोल के लिए आसान मूंगफली सॉस

स्प्रिंग रोल के लिए यह आसान थाई मूंगफली की चटनी सबसे अच्छी मूंगफली की चटनी है! चिकन, नूडल्स, सलाद, और भी बहुत कुछ! तैयारी:3 मिनट रसोइया:7 मिनट संपूर्ण:10 मिनट

कार्य करता है4

सामग्री

• ▢1/2 कप चिकन शोरबा या पानी
• ▢1/4 कप मलाई सभी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन
• ▢4 चम्मच चीनी
• ▢1 चम्मच मछली सॉस
• ▢1 चम्मच मैं विलो हूँ
• ▢1 चम्मच ताजा नींबू का रस
• ▢1 चम्मच चावल सिरका
• ▢1 चम्मच अदरक चूर्ण
• ▢1 चम्मच लहसुन पाउडर

अनुदेश

• एक मध्यम सॉस पॉट और व्हिस्क में एक साथ सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं।
• मध्यम गर्मी पर पॉट को गर्म करें जब तक कि सॉस उबाल नहीं आता है, अक्सर सरगर्मी।
• वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक 5-8 मिनट के लिए सिमर करें।
• तुरंत या परोसें और गर्म रखें।

पोषण की जानकारी

कैलोरी:608किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:67जी,प्रोटीन:बीसजी,मोटी:32जी,संतृप्त वसा:6जी,सोडियम:3148मिलीग्राम,पोटैशियम:639मिलीग्राम,फाइबर:4जी,चीनी:55जी,विटामिन सी:12.7मिलीग्राम,कैल्शियम:28मिलीग्राम,लौह:2.2मिलीग्राम

पोषण संबंधी अस्वीकरण

लेखक: ब्रिटनी चौकसी कोर्स:नाश्ता पकाया:थाई क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं!

बाद में इस आसान थाई मूंगफली की चटनी की रेसिपी को पिन करना न भूलें!