टेरियकी सॉस के साथ बेक्ड तुर्की मीटबॉल

ये ओवन बेक्ड टर्की मीटबॉल बनाने में बहुत आसान हैं, आपके पास 30 मिनट के भीतर आपकी टेबल पर एक स्वादिष्ट एशियाई प्रेरित डिनर होगा! वे सप्ताह भर के भोजन के लिए स्वस्थ, सुगंधित और परिपूर्ण हैं!

जब मैं कॉलेज में था, तब मेरा एक अच्छा दोस्त था, जिसका परिवार वास्तव में काफी करीब रहता था और छुट्टियों में अपने खुद के विपरीत यात्रा करता था।

हमारे नए साल के दौरान उन्होंने मुझे अपने परिवार के साथ छुट्टियां मनाने के लिए आमंत्रित किया क्योंकि मैं अपने परिवार को याद कर रहा था।

उनके परिवार की एक परंपरा तब से मेरे साथ है - एशियाई टेकआउट खाने और क्रिसमस से एक सप्ताह पहले द क्रिसमस स्टोरी देखना। यह एक परंपरा थी जिसे मैं पूरी तरह से पसंद करता था, कुछ ऐसा गैर-पारंपरिक, जिसे मैं हमेशा याद रखता था।

ये बेक्ड टर्की मीटबॉल सालों पहले से मेरे दोस्त के साथ उस मजेदार परंपरा को याद करने का मेरा तरीका है! Teriyaki टर्की मीटबॉल से प्रेरित है, लेकिन एशियाई टेकआउट से बेहतर है!

आप इस रेसिपी को क्यों पसंद करेंगे

यह रेसिपी है इतना आसान । मीटबॉल और टेरीयाकी सॉस दोनों का शाब्दिक अर्थ केवल एक साथ मिश्रण सामग्री है।

स्वाद अद्भुत है । टेरियकी सॉस में मीठी ब्राउन शुगर के साथ नमकीन सोया सॉस का संयोजन पूरी तरह से एक दूसरे को पूरक करता है।

धन्यवाद दिवस खेल खेलने के लिए

आईटी इस एक भीड़ के लिए महान या आगे कर रहा है। मीटबॉल के दूसरे शीट पैन को बनाना एक बनाने से बहुत अलग नहीं है। मीटबॉल को स्टोर करें और पूरे सप्ताह थोड़ी सॉस के साथ आनंद लें।

वे पके हुए हैं । टेरीयाकी सॉस के साथ रेसिपी भले ही बहुत हेल्दी न हो लेकिन फ्राइंग के बजाय बेकिंग कैलोरी को कम रखती है। और अगर आप उन्हें टेरीयाकी सॉस (मेरी पसंद नहीं) के बिना खाते हैं, तो वे वास्तव में बहुत स्वस्थ हैं!

सामग्री

संघटक नोट्स

• मैं विलो हूँ - हम आम तौर पर कम सोडियम प्रकार का उपयोग करते हैं, आप एक विकल्प के रूप में नारियल के एमिनो का भी उपयोग कर सकते हैं
• पेरू पक्षी का मांस - अगर आप इस रेसिपी को जितना हो सके उतना हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो सबसे पहले उपलब्ध ज़मीन के टर्की का इस्तेमाल करने की कोशिश करें
• भूरि शक्कर - आप इस रेसिपी में डार्क या लाइट ब्राउन शुगर का उपयोग कर सकते हैं, या तो एक ठीक काम करता है
• सूखा अजमोद - चूंकि यह मीटबॉल में जा रहा है, ताजे के साथ विकल्प के बजाय सूखे अजमोद का उपयोग करें
• ब्रेडक्रम्ब्स - जब से आप मीटबॉल में अन्य मसाला नहीं डालेंगे, तब से सादा, बेमिसाल ब्रेड क्रम्ब्स सबसे अच्छा काम करते हैं। पैंको भी काम करता है।

कदम से कदम निर्देश

मैं इसे दो खंडों में तोड़ने जा रहा हूँ - मीटबॉल बनाना और टेरीयाकी सॉस बनाना। इस तरह अगर आप केवल एक या दूसरे को चाहते हैं, तो आप सुनहरे हैं।

और पी एस।, अगर आपको टेरीयाकी सॉस पसंद है, तो आपको यह प्रयास करना होगा टेरीयाकी शीट पैन चिकन विधि। बहुत अच्छा!

1 - मीटबॉल को प्रेप करें

मीटबॉल पर आरंभ करने से पहले, ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।

फिर एक बड़े कटोरे में सभी सूखी सामग्री को मिलाएं।

अंडे को कटोरे में जोड़ें और बड़ी सामग्री के साथ संयोजन करें। ध्यान दें, सुनिश्चित करें कि आप इसे जोड़ने से पहले अपने अंडे को तले हुए हैं!

टर्की को कटोरे में जोड़ें और हाथ से सब कुछ एक साथ मिलाएं।

टर्की मिक्स हो जाने के बाद, छोटे कटोरे में रोल करें और एक चर्मपत्र कागज लाइनिंग बेकिंग शीट पर लगभग 1/2 इंच रखें।

2 - मीटबॉल बेक करें

लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। फिर फ्लिप 5 मिनट के लिए सेंकना।

3 - तेरीयाकी सॉस बनाओ

जबकि मीटबॉल बेक हो रहे हैं, अपनी टेरीयाकी सॉस बनाएं।

सॉस बनाने के लिए, आपको बस इतना करना है कि सॉस की सभी सामग्री को मध्यम आँच पर एक बर्तन में मिलाएँ और हिलाएँ।

जब तक मिश्रण में एक उबाल न आ जाए तब तक प्रतीक्षा करें और फिर गर्मी कम करें और 8-10 मिनट तक उबालें या जब तक कि मिश्रण आपकी वांछित मोटाई तक न पहुंच जाए।

मैं आमतौर पर इसे इतना मोटा होना पसंद करता हूं कि इसमें इसकी मोटाई कुछ है (यानी, यह सिर्फ एक चम्मच को सूप की तरह नहीं चलाता है) लेकिन बहुत मोटी नहीं है।

4 - मीटबॉल समाप्त करें

अतिरिक्त पांच मिनट के लिए मीटबॉल बेक करने के बाद, ओवन से निकालें। टेरीयाकी सॉस के साथ कवर करें फिर खाना पकाने को समाप्त करने के लिए पिछले पांच मिनट के लिए ओवन को वापस रखें।

के साथ गर्म परोसें नारियल चावल , नियमित सफ़ेद चावल , पास्ता, या उबले हुए सब्जियों का सिर्फ एक पक्ष।

ओह और किसी भी बचे हुए टेरीयाकी सॉस!

पकाने की विधि वीडियो

देखो कैसे जल्दी से इन पके हुए टर्की मीटबॉल इस त्वरित वीडियो में एक साथ आते हैं!

विशेषज्ञ युक्तियाँ

सेंकना न करें । यदि आप मीटबॉल को सेंकते हैं, तो आप सूखे मीटबॉल या खराब जले हुए टेरीयाकी सॉस के साथ समाप्त हो जाएंगे।

यह सुनिश्चित कर लें मध्यम पर टेरीयाकी सॉस पकाना एक उबाल आने के बाद फिर उबाल को कम कर दें। यदि आप मध्यम पर पकाना जारी रखते हैं और मिश्रण को उबालते हैं, तो आप सॉस को जलाने या वाष्पीकरण करने का जोखिम उठाते हैं, क्योंकि आपके पास मीटबॉल के लिए पर्याप्त नहीं है।

धन्यवाद दिवस के लिए मजेदार गतिविधियाँ

अगर आपको सॉस पसंद है, टेरीयाकी सॉस को दोगुना करें इसलिए आपके पास बेकिंग के बाद मीटबॉल में जोड़ना और भी अधिक है।

अपने हाथों का प्रयोग करें मांस मिश्रण करने के लिए। यह मीटबॉल को नम और कोमल बनाए रखता है।

पकाने की विधि पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं ग्राउंड टर्की के अलावा कुछ उपयोग कर सकता हूं?

हाँ! यह नुस्खा बहुत ज्यादा किसी भी जमीनी मांस के साथ बढ़िया काम करता है। हमने स्वादिष्ट परिणामों के साथ ग्राउंड बीफ़ और ग्राउंड चिकन दोनों की कोशिश की है।

क्या पके हुए टर्की मीटबॉल जमे हुए हो सकते हैं?

हां, लेकिन मैं सलाह देता हूं कि यदि आप उन्हें टेरियकी सॉस के बिना फ्रीज करने की योजना बना रहे हैं। फिर जब आप खाने के लिए चाहते हैं, पिघलना और ओवन में मीटबॉल को गर्म करना और ताजा टेरियकी सॉस के एक बैच को कोड़ा।

ब्रेड क्रम्ब्स के बिना टर्की मीटबॉल कैसे बनाएं?

बस ब्रेडक्रंब को छोड़ दें। मीटबॉल की बनावट थोड़ी अलग होगी, लेकिन उन्हें ठीक काम करना चाहिए। अंडे को अभी भी सब कुछ एक साथ बांधना चाहिए।

बेक्ड टर्की मीटबॉल के साथ क्या परोसें?

हमें इसके साथ प्यार है नारियल चावल या यह इंस्टेंट पॉट बासमती चावल ।

मीटबॉल और सॉस को कैसे स्टोर करना चाहिए?

मीटबॉल को पांच दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। रेफ्रिजरेटर में एक अलग एयरटाइट कंटेनर में किसी भी अतिरिक्त सॉस को स्टोर करें।

क्या टर्की के मीटबॉल को दोबारा गर्म किया जा सकता है?

गर्म होने तक 350 डिग्री पर ओवन में मीटबॉल को गर्म करें। गर्म होने तक कम-मध्यम से अधिक स्टोव पर सॉस को गर्म करें।

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टेरियकी सॉस के साथ बेक्ड तुर्की मीटबॉल

ये ओवन बेक्ड टर्की मीटबॉल बनाने में बहुत आसान हैं, आप 30 मिनट के अंदर अपनी मेज पर एक स्वादिष्ट एशियाई प्रेरित भोजन करेंगे! तैयारी:5 मिनट रसोइया:25 मिनट संपूर्ण:30 मिनट

कार्य करता है4

सामग्री

मीटबॉल के लिए

• ▢1 & frac14; LB पेरू पक्षी का मांस
• ▢और frac14; कप ब्रेडक्रम्ब्स
• ▢2 चम्मच लहसुन पाउडर
• ▢1 चम्मच अदरक चूर्ण
• ▢1 चम्मच सूखा अजमोद
• ▢1 चम्मच कोषर नमक
• ▢1 अंडा तले हुए

टेरीयाकी सॉस के लिए

• ▢1 टीबीएस चावल सिरका
• ▢1/3 कप पानी
• ▢और frac14; कप मैं विलो हूँ
• ▢और frac14; कप नारियल का तेल
• ▢और frac14; कप भूरि शक्कर
• ▢1 चम्मच बहु - उद्देश्यीय आटा
• ▢1 चम्मच अदरक चूर्ण
• ▢2 चम्मच लहसुन पाउडर
• ▢2 चम्मच भुने हुए तिल

अनुदेश

• अपने ओवन को तीन सौ पैंतीस डिग्री प्रीहीट करें।
• सभी सूखी सामग्री को बड़े कटोरे में मिलाएं।
• अंडे को बड़े कटोरे में जोड़ें और सूखी सामग्री के साथ मिलाएं।
• कटोरे में टर्की जोड़ें और हाथों से सभी को एक साथ मिलाएं।
• चर्मपत्र कागज के साथ लाइन में पका रही चादर पर छोटी गेंदों में मिश्रण और जगह।
• बेकिंग शीट को 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। ओवन से निकालें, पलटें और पाँच मिनट के लिए वापस रख दें।
• मीटबॉल बाहर निकालें, टेरीयाकी सॉस के साथ कवर करें, और खाना पकाने को खत्म करने के लिए पांच मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।

सॉस के लिए

• सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक उबाल आने तक मध्यम आँच पर पकाएँ।
• लगभग 8 मिनट के लिए कम करें और उबालें, या जब तक मिश्रण वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए।

टिप्स और नोट्स:

सेंकना मत करो । यदि आप मीटबॉल को सेंकते हैं, तो आप सूखे मीटबॉल या बदतर जले हुए टेरीयाकी सॉस के साथ समाप्त करेंगे। यह सुनिश्चित कर लें मध्यम पर टेरीयाकी सॉस पकाना एक उबाल आने के बाद फिर उबाल को कम कर दें। यदि आप मध्यम पर पकाना जारी रखते हैं और मिश्रण को उबालते हैं, तो आप सॉस को जलाने या इतना वाष्पित करने का जोखिम उठाते हैं कि आपके पास मीटबॉल के लिए पर्याप्त नहीं होगा। अगर आपको सॉस पसंद है, टेरीयाकी सॉस को दोगुना करें इसलिए आपके पास बेकिंग के बाद मीटबॉल में जोड़ना और भी अधिक है। अपने हाथों का प्रयोग करें मांस मिश्रण करने के लिए। यह मीटबॉल को नम और कोमल बनाए रखता है, या टर्की के रूप में नम और कोमल होता है।

पोषण की जानकारी

कैलोरी:407किलो कैलोरी,कार्बोहाइड्रेट:24जी,प्रोटीन:38जी,मोटी:18जी,संतृप्त वसा:13जी,कोलेस्ट्रॉल:119मिलीग्राम,सोडियम:1539मिलीग्राम,पोटैशियम:543मिलीग्राम,फाइबर:1जी,चीनी:14जी,विटामिन ए:95आइयू,विटामिन सी:1मिलीग्राम,कैल्शियम:51मिलीग्राम,लौह:3मिलीग्राम

पोषण संबंधी अस्वीकरण

लेखक: ब्रिटनी चौकसी कोर्स:रात का खाना पकाया:चीनी क्या यह आपने बनाया है?टैग @PlayPartyPlan फेसबुक और इंस्टाग्राम पर और हैशटैग #playpartyplan इसलिए मैं आपकी कृतियों को देख सकता हूं!

अद्यतन नोट: इस पोस्ट को मूल रूप से 8 दिसंबर 2015 को प्रकाशित किया गया था, लेकिन तब से इसे अतिरिक्त फ़ोटो, वीडियो और विवरण जोड़ने के लिए अपडेट किया गया है।